宜兴红茶
发布时间 2012-06-29 浏览 72777 次
工,就是烧紫砂壶壶的人,由此可见红茶本来已有民间基础。老茶客让我好好琢磨琢磨,仔细想想紫砂壶壶与红茶的关系。绿叶衬红花,骏马配好鞍,凡事都要考虑一个合适。紫砂壶壶泡龙井碧螺春,那是暴殄天物,是老牛吃嫩草,是粗壮的黑大汉糟蹋未成年小女孩。紫砂壶壶天生是为红茶准备的,要用紫砂壶壶,就得喝红茶。要想品味好红茶,必须是紫砂壶壶。


    这就好比生了周瑜,就应该再有个诸葛亮,否则拔剑四顾无对手,只能孤独求败了。上世纪八十年代,紫砂壶壶非常风光。台湾商人一窝蜂拥向宜兴,一时间,好多人暴富,有把好手艺的趁机赚钱,闷声大发财。紫砂壶壶和红茶,按说应该共生共灭,共同繁荣和发展,事实却是,紫砂壶壶成了白天鹅,红茶仍然还是丑小鸭。紫砂壶壶孤军深入,名声越来越响,价格越来越高。高不一定是好事,爬得高,摔得也重。谁都知道,现在的紫砂壶壶市场已经惨不忍睹。


    一把紫砂壶壶可以卖出天价,卖了也就卖了。人们大约不会想到忽视宜兴红茶的恶果,唇亡而齿寒。紫砂壶壶在台湾能够风光,显然与乌龙茶的冲泡方法有关。我不明白宜兴人为什么不隆重推出自己的红茶。江南人爱喝绿茶,这不错,爱喝并不意味着只喝。茶有许多种喝法,非明前雨前不喝,一味追求尝鲜是时尚,用紫砂壶壶泡红茶,同样可以赏心悦目。价廉而物美,又有古风,何乐不为。


    忍不住要为宜兴红茶吆喝一声。“养在深闺人未识”,不是好事。酒香也怕巷子深,西施不是进了吴宫才成为^***,要是不被夫差宠幸,她到死也只能是个默默无闻的浣纱女。

 

 

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