来自世界各地的知名茶评家和业界权威以盲品方式,按红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等类别,就参赛作品的外观色泽、汤色、香气、滋味及叶底五方面进行评分,为各茶组选出各个奖项的得主。作为大会评判员之一,谢宁表示,评判须于短时间内在83个茶样中选出各得奖名茶,“今年得奖茶叶品质极高,评审过程甚具挑战性,值得一试。”
苏茶整体品质超群 受到评委一致青睐
经过激烈的角逐,我省溧阳市幽香苏茶有限公司选送的“幽香苏白茶”获绿茶组冠军,江苏茗鼎生态茶业科技有限公司选送的“茗鼎白茶”获绿茶组亚军;宜兴市项珍茶叶合作社选送的“项珍红茶”荣获红茶组冠军;溧阳市幽香苏茶有限公司选送的“幽香苏白茶”还获得了赛会特设的所有茶类中唯一的“最佳滋味奖”。幽香苏茶的获奖数和等次在海内外参展地区或省份中均名列前茅,在本次茶展取得了巨大收获。
“地处江南,山清水秀,正是出茶、出好茶的所在。”在省农委吴沛良主任的讲述中,江苏几乎每一座茶山、每一片茶林,都秀美雅静自成景致,让听者如我悠然神往。事实上,江苏茶业的发展始终坚持精品战略,以名茶、特茶为支柱产品。多年来,江苏茶叶在各项国家级茶叶评比中的得奖率、得奖数,一直居全国产茶省之首。
品味幽香苏茶 感官和精神双享受
此番的“最佳滋味奖”,堪称奥斯卡的“终身成就奖”溧阳幽香苏茶董事长霍益民,面对同行的赞美和祝贺,从容而淡定,一如他的茶叶,幽香而曼妙。
江苏的茶,是“茶中玉女”,内外兼秀,如同江南烟雨弥漫的春色。幽香的“苏茶”,只是江苏茶的代言人,是江苏茶的一面旗帜,是江苏茶的一个平台。不管是翠柏、碧螺春、白茶,还是雨花、雪毫、白云、雀舌……都可以是“苏茶”家庭中的一员这就是苏茶品牌的理念,也是霍益民的宏伟心愿。
在霍益民看来,关于茶道古往今来多有大家解读,而归根结底,即是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,让饮茶成为一种精神上的享受,一种艺术,一种修身养性的手段。”琴棋书画诗歌茶。有通六艺之德的茶,是浪漫的,是有灵性的,其文化之博、志趣之妙可意会而难言传;柴米油盐酱醋茶,千百年来始终早已是百姓生活不能或缺之物的茶,可细品,亦可豪饮,在雅俗之间洒落遍地芳华。
幽香苏茶,是一个产品品牌,亦是一个文化品牌。是以至纯的文化内涵,使人领略“品评春天的滋味,绿色的心情在飞”的品质;是以唯美的享受,回荡着文学人、书画人、文艺人、茶文化人的记忆。
破壳之幽香、饮露之幽香、飞燕之幽香、玉女之幽香每当人们把玩幽香苏茶一个个诗意的名字,已经超越了茶本身的范畴,在茶的绿亮清香中,在脱俗的惬意中返朴人生的本味和真趣。“每一片茶叶都有生命……”霍益民如是说。