名牌培育 以公用品牌建设为切入点，山区茶区主推手工茶“高峰云雾”历史名茶，丘陵茶区主推“敬亭绿雪”历史名优茶。启动公用品牌形象塑造工程，明确“高峰云雾”、“敬亭绿雪”等品牌的形象定位，积极加强品牌宣传、品牌推介、营销策划和市场监督管理。培育文房四宝茶、溪山真香、溪山剑芽、溪山云雾及溪山绿茶等绿色食品茶叶品牌。

　　质量推进与标准化工程 大力发展无公害、绿色食品和有机茶叶生产，推广农业、物理、生物等综合防治病虫害技术，严格控制茶园生态环境污染；推行清洁化生产，从环境条件、生产设备、加工工艺、加工过程、产品标准、出厂检验等方面保证茶叶产品质量安全。建设一批市级示范茶厂，重点支持茶叶加工厂清洁化生产设备和设施技术的改造，制定和完善茶叶标准化和质量保证体系，积极开展QS认证、有机茶认证、绿色食品认证等相关认证。从茶树育苗、茶园肥培管理、采摘、初制、精制、包装、仓储到销售各环节加快标准化应用，以质量打响品牌，以质量赢得市场。建设区级以上清洁化标准示范茶厂10家，改、扩建老茶场为标准化茶厂50家。

　　增强茶叶加工企业和茶叶专业合作社的带动作用 积极引导规模型、带动型、科技型茶叶加工企业实行产业化经营，完善“公司+基地+农户”合作模式，形成利益共享、风险共担的茶叶生产经营机制。落实扶持茶叶专业合作社的有关政策，鼓励茶叶加工企业、农技人员和农村能人领办茶产业专业合作社。到“十二五”末全区建成50座标准化名优茶加工茶厂，5个以上省、市级龙头企业，10个市级以上优秀茶叶合作社，50个规范化茶叶专业合作社。引导名优茶生产向“茶厂标准化，加工规范化，产品清洁化、无公害化”方向发展。

　　220万平方米的“中国茶府”及1万亩示范茶园建设，将搭建成一个以茶产业发展、茶文化传播为主题，集茶专业交易中心、茶文化博览中心、茶产品及衍生品研发创意中心、茶产品电子交易中心、物流配送中心、中央商务CBD、水岸风情街、四星级酒店的八大功能区，建成后，将成为全国最大的茶叶交易、茶文化旅游为一体的从茶叶原材料加工、销售到茶产品国际贸易、茶文化交流的健康绿色产业链发展平台，宣州区的茶产业将站在这个发展平台上谱写更动人的篇章。