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3.加大宣传培训,促进标准化实施。为提高广大茶农和企业员工对有机茶标准化的认识,使之能学习、掌握、执行标准,我们采用多种形式,如举办现场会、培训班等,宣传标准化,普及标准化知识,提高标准化意识,有计划分层次对项目区农民进行标准化知识培训,使其掌握道人峰有机茶从茶树栽培、茶园管理、鲜叶采摘、有机茶加工生产到销售各个环节的技术要求,按《标准》要求组织实施。共举办各类培训班6期,印发各种技术资料1500多份,外出参加培训21次,有562人次参加了培训。为使培训内容直观易懂,我们还结合本地实施有机茶开发的实践体会,自己制作了有机茶开发的宣传碟片、《有机茶开发技术指南》等宣传资料,使技术培训更具实效。通过多管齐下的培训措施,公司全体员工和茶叶专业户的整体素质有了明显提高。
4.加强内部监管,确保有机茶质量。道人峰有机茶开发成功后,就得到了浙江省茶叶集团公司的支持。从1999年开始,道人峰有机茶就以出口外销为主,至今未被国外检测机构亮过红灯。在项目实施过程中,配备了专业的基地巡视员、植保员、质量检验员和感官审评员。实行了每个基地项目确定专人负责的管理方法,每道工序定机到人的分工负责制。特别是在农资质量问题上,我们采取“三统一”(即统一采购、统一发放、统一使用)法进行管理发放。我们主要检查农资的来源,重点放在进货关上,严格按照有机茶生产的标准要求使用。
5.建立有效管理模式,着力扩大示范区面积。为了保证项目的实施效果,我们实施了“龙头企业+专业合作社+专业大户”的有机茶标准化模式,建立“利润共享,风险共担、互惠互利”和“二次返利”的机制,提高了示范户的积极性。道人峰有机茶标准化示范区项目的实施打破了行政区域,实现了跨县市甚至跨省区的联合。1234