百年传统承载中国味

　　据史料记载，一百多年前在东南亚就有这种纸包茶。1918年，高云平先生在新加坡开设高建发茶行，开始经营安溪铁观音，也把以纸包茶的习惯带到当地。

　　当时的新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家，铁观音是稀有珍贵的茶叶。以纸包茶，一袋8-16克，量少价廉，人人买得起，或敬神或冲泡品饮，且便于存储，纸包茶逐渐开始流行。1945年，高建发茶行选送的铁观音，在新加坡茶叶评奖活动中，获得了“茶王”称号，东南亚地区迅速刮起一阵安溪铁观音热潮，纸包茶也因此风靡东南亚，并持续至今。

　　近年来，随着茶配套的发展，高建发茶业也曾试图把现代包装推广到东南亚一带，但东南亚各国市民，特别是当地的华人华侨，对纸包茶却情有独钟，除了简单方便外，纸包茶外观上的“玉女”、“雄鸡”、“地球”、“美猴王”等中国元素，更深深慰藉着游子思乡之情。

　　因此，时至今日，在新加坡等东南亚国家，纸包茶的传统仍然延续着，就连雄鸡、玉女、香蕉等各种原有图案和标识，也被原汁原味地保留下来。

　　申请老字号开拓市场

　　“造型完全靠手工，手抓茶叶，轻重也凭经验”，林东村村民苏丽美包纸包茶已有8年时间，她说三角形纸包茶最难包，没有模型，棱棱角角完全靠手捏，她学了一两个星期才基本上手。“现在年轻一代，熟练掌握这一项工艺的人并不多。”高建发茶业副总经理陈春说。

　　“纸包茶环保、经济，将来国内一定会有市场。”高建发茶业董事长高碰来分析到，目前，相比国内当前的茶叶包装，纸包茶在成本上可降低70%以上，比较符合当今低碳环保的理念；同时，“美猴王”等传统中国元素，具有浓浓的文化气息，也符合发掘打造茶文化的需求。

　　近日，高建发茶业已向县经贸局提交老字号的认证申请，相关材料正审核中。高碰来也计划前往新加坡等主要市场，进行实地考察；同时聘请专业人士，对纸包茶的外观及包装工艺，进行研发设计，开拓国内市场，让纸包茶这一传统工艺得以传承发扬。