岛许多做茶馆、会所生意的客人专门来济南找武夷岩茶，也仅仅是三斤五斤的零买。“前几年，我们都是慢慢引导，请一些熟悉的、懂茶的朋友来品饮，才让他们慢慢转变，认可了这种口味，我们逐渐站住脚。真正发展是从2005年，销售情况开始一年比一年好，大家都知道了有种名茶叫大红袍，很多人都找这个茶。最明显的一个转变就是下面的经销商开始批发，每次进货都是三箱五箱的，间隔时间也不会很长。卖得人多说明不是收藏，是买来喝的，有人喝说明我们的茶被认可了，大红袍已经扎根济南了。”经过武夷山茶商的不断推介，大红袍逐渐被认可。

　　优秀品质 铸就品牌

　　当初，我们的茶叶能够成功推广，除了我们茶叶的品质，济南茶叶批发市场在全国的影响力也是非常关键的。茶叶市场现在真的是一铺难求。“这些年来，武夷山走出来的茶商一直坚持卖当地茶，就说我现在代理的品牌天驿古茗，是2010年世博会联合国馆内展示的唯一的一个大红袍品牌，能够达到这种高度，品质肯定是有保障的。这几年的发展，一方面靠着济南茶叶批发市场的全国影响力，二是靠我们自己茶叶的优秀品质。”谈到茶叶品质时，杨崇明说：“最重要的是保持传统，比如说焙火这道工序，一直是使用炭焙，政府不提倡用电或者别的手段，都是专门的木头，运用传统的方法加工成木炭，用来加工茶叶。”武夷山茶农靠天吃饭、看天做茶，这都是老传统。总的来讲，武夷山的小气候，得天独厚的地貌、土壤等特殊的自然条件，是无法复制的，因此也造就了武夷岩茶不可拷贝的特殊品质。

　　武夷茶商 团结奋进

　　翁德勇是武夷山来到济南的首批茶商之一，代理武夷星品牌。“2002年刚来的时候，我是一家茶叶店的店长，当时武夷山的茶叶销售不好，根本卖不动，半个月开一次张。后来认识了一些朋友，带他们去武夷山看了生态环境和加工工艺后，开始认可我们的茶，销量开始逐年增长。2005年，我开了属于自己的茶叶店，这是武夷山茶叶起步的时候。”翁德勇说。现在，武夷山也是吸取了部分产茶区过度开采的教训，及时保护生态环境。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农都是利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶就是这样得名。

　　如今，济南茶叶销售市场上，做大红袍生意的有上百家，而地地道道的武夷山人只有十来家固定的商户。“我们相互之间的关系非常融洽，在全国各大销区市场中，在济南的武夷山人这个团体是很团结的。会经常聚聚会，聊聊天，多沟通，互相照应。有谁回福建时都会通知一声，看看有没有一起作伴的，或者需要帮忙办什么事情，这种氛围非常好。”翁德勇说，针对济南茶叶市场，武夷山茶商内部之间不存在什么竞争，想的是做好自己的品牌。“每个茶叶企业的发展理念、经营管理各方面都有差别，我们共同的目标是推广家乡茶叶品牌，做好自己分内的生意。”

　　工艺改革 存在争议

　　武夷镇茶叶生产历史悠久，早在唐朝就著称于世，到了宋代已称雄国内茶坛，成为贡茶。清康熙年间下梅为武夷茶市，日行竹筏三百艘，转运不绝。下梅邹氏因经营花资百万银两，造房七十余栋，所居成市。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

　　翁德勇说，现在对于武夷岩茶的传统工艺，有人说古板，不求创新，但有的人认为坚持传统，传统的才是有文化、有历史、有内涵的，才会有价值、有生命力。对于是否需要改革，在业内仍存在争议。不管怎样，武夷岩茶已经成功扎根济南。