在广州喝早茶的时候，我就尝试了不同的茶，像是铁观音、普洱茶、乌龙茶等等。中国茶叶种类大多根据发酵度划分，而我们锡兰茶叶种类的划分却和葡萄酒按地域划分的概念有点类似，根据种植地的海拔高度和地域大体上说可分为三种：高地茶、中地茶和低地茶。例如在锡兰红茶中最具知名度的乌瓦（Uva）茶风味强劲，口味独特；努瓦纳艾利Nuwara Eliya茶则口味清香淡雅；坎迪Kandy茶口感明快，富有色泽；迪不拉Dimbula茶口感香滑甘醇，色泽金黄。

　　在广州有很多茶叶市场，前不久我有幸去了芳村的某茶叶市场参观。在茶叶市场里可以买到各种各样的茶叶和茶具。在参观的时候，很多人都问我斯里兰卡人通常去哪里买茶。我们那儿可没有专门茶叶市场，大部分人都喜欢去一些私人茶庄所经营的小商店买新鲜的茶叶。由于锡兰茶不少是种植在风景如画的地区，这些茶园自然也成为当地人和外国游客的热门旅游地。所有斯里兰卡茶叶都是种植在被连绵起伏的高山环绕的地区，那里阳光充沛，雨水充足。能在这样的茶园里，泡上一壶好茶，慢慢品叹，确实是一大享受。

　　锡兰茶叶闻名全球，同时中国也是斯里兰卡第二大茶叶出口国。我们鼓励有眼光的广州茶叶行家能发掘斯里兰卡各种不同的高品质茶叶。怎么样辨别高品质的真正斯里兰卡茶呢？答案就是：正宗的锡兰茶叶包装上都清晰地印有一个狮子标志。认准这个狮子标志就能保证你所喝到的是正宗原产的斯里兰卡茶。

　　试想下，如果将锡兰茶和广东点心结合在一起，我想这一定是叹早茶的另一新体验、新享受。

　　接下来11月22-26日在广州琶洲展览中心举办的中国(广州)国际茶业博览会会有专门的斯里兰卡馆，有兴趣的朋友可以来多多了解各种不同的斯里兰卡茶叶。