到销售青瓷产品的店面，有的人家甚至在家门口摆出一堆瓷器，供人欣赏购买。 在青瓷传承与创新设计评比大赛现场，记者邂逅中国工艺美术大师、浙江省青瓷行业协会会长、国家级“非遗”龙泉青瓷传承人徐朝兴先生，他介绍，“青瓷在烧制中不能有任何瑕疵，它的造型朴素典雅，颜色淡雅，有一种玉的神态，让人看着就很安静，很喜欢，一连看上好几个小时都不觉得累，很养眼。”在他看来，龙泉丰富的瓷土资源、泥料、水等孕育了独特的青瓷。徐朝兴有个徒弟，在其电话指导下采用相同的技艺同样的釉料拿到外地烧，却怎么也烧不出这种釉色。“我也觉得很奇怪，后来我觉得这就是我们龙泉与青瓷有特别的缘分，换了个地方就不是这个味道了。” 有着“青如玉，明如镜，声如磬”美誉的龙泉青瓷产品可分为“哥窑”和“弟窑”。“哥窑”薄胎厚釉，面显纹片，丰厚饱满；“弟窑”白胎厚釉，釉色葱翠，色泽柔和，温润如玉，其中的梅子青、粉青釉更为精品。相比景德镇的白瓷，青瓷并不重画工，而重调釉，“因为没有任何遮掩的工艺，青瓷不能有任何瑕疵，讲究一次成型”，所以青瓷往往瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴。因为烧制程序复杂，需要两次烧成、多次试釉，青瓷都是工匠自己手工拉坯，也就决定了其大多以玲珑小巧见长，越大制作工艺越难。 “一部中国陶瓷史半部在浙江，一部浙江陶瓷史半部在龙泉。”著名中国古陶瓷专家陈万里先生曾如此说。在中国制瓷史上，龙泉窑是烧制时间最长、窑址分布最广、生产规模和外销范围最大的历史名窑。唐代以来就有“南青北白”之美誉，青瓷白瓷二分天下，历史上五大名窑“官哥汝定钧”中的哥窑瓷器，说的就是龙泉青瓷。