维生素C含量最高的食物是鲜枣
发布时间 2012-12-07 浏览 51368 次
分,还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力的皂甙类物质,环腺苷酸等能量增强物质,以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。

  可惜的是,鲜枣供应时间太短,大部分时间人们只能吃干枣,但维生素C在干枣中的含量却会大幅度下降。所以,趁着鲜枣上市的季节,每天适当吃一些,对健康颇有益处。

  只是,中医专家也提示,因为枣吃多了之后可能引起腹胀,鲜枣每天以吃一两把为好,日日常吃才是获得益处的关键。此外,鲜枣含糖量高达20%~30%,是各种新鲜水果中最高的一种,故吃了枣之后应当适当减少几口主食,避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点,保证每日碳水化合物数量不会突破限制。

  提醒:若论维生素C和抗疲劳作用,酸枣的功效远远超过普通鲜枣,它的维生素C含量可达鲜枣的3~4倍之多!

1  2 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版