新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩
发布时间 2013-01-25 浏览 50786 次
职的只有1名高级职称与3名中级职称的茶技人员。而这10年中,经过培养已形成了一支高素质、年轻化的茶技队伍。茶区还培训了2000多名获得制茶工职称的农民技术人员,使得从事茶叶科技推广的队伍得到壮大提高。近200位的评茶员、茶艺师与2000名茶区农民技术人员活跃在流通领域、旅游服务行业与茶区中,提高了评茶、种茶与加工等技术水平,深入开展茶文化活动,有力地推动与促进新昌茶产业的进一步发展。

  名茶加工机械化水平明显提高,基本实现了大佛龙井炒制机械化。1999年新昌县木工丁永芳发明创造了龙井(扁形)炒茶机,2000年由天峰茶机厂第一家生产投入市场。龙井炒茶机的工效比手工提高五六倍,解放了生产力。2002年起,随着茶机性能与操作技术的提高,全县进行了全面铺开,由于茶机性能的不断改善与提高,机制龙井的质量总体水平已超越手工,并实现自动化,工效的提高让茶农都喜欢用茶机。至2012年,全县已推广了4万多台,机制龙井占总量的85%—90%,已全面实现了大佛龙井炒制机械化,而且所炒制的大佛龙井质量上乘,很受消费者喜爱。现在全县上规模的茶机厂有六七家,全县生产茶机的厂家共20多家,年生产茶机3万台左右,茶机销区从浙江扩大到全国十多个省(区)市茶区,茶机年销售额上亿元,成为茶业上的一项新兴产业。10年来,基本实现了炒茶不用手,本人不但参与试制改进,而且还竭力推广使用。我们这代人10年实现龙井茶炒制机械化,应该说是件大事,也是最大的亮点与成就。切实为茶农解脱了既繁重又辛苦的一项农事,实属茶业史上一项伟大的创举。

  这10年中新昌县在茶业上获得的荣誉一项接一项。10年来大佛龙井在全国各地评比中先后荣获了全国农博会、茶博会等40多个金奖,先后两次入选为“浙江十大名茶”,新昌县连续3次列为“全国重点产茶县”称号。大佛龙井证明商标于2005年获得绍兴市著名商标后,2007年荣获浙江省著名商标,2011年荣获中国驰名商标,还先后获得了“中华文化名茶”、“中国著名品牌”、“全国十大区域公用品牌”等多项桂冠,2012年新昌县名茶协会获得“全国基层科普行动先进单位”殊荣。10年来,新昌县连续3次荣获浙江省茶树良种化先进县,此外还有很多项荣誉不胜枚举,这10年是新昌县茶业获奖最多的10年,这从侧面证实了新昌县茶业成果累累、成绩辉煌。

  今日新昌茶业辉煌璀璨,展望明天,新昌将会更加灿烂,再谱茶业新篇章。

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