潮湿天茶叶咋保存
发布时间 2013-02-23 浏览 49620 次
于消费者的困惑,多位茶商昨日都给出了这样的回答。“一般情况下,家庭少量用茶,可用锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器、铁罐等贮存。”昨日上午10时许,在天津街上开店的茶商李艳介绍,容器一定要干燥、洁净。“如果想长期贮存茶叶,特别是岩茶,还可以用再处理法。”振富茶城内专营武夷岩茶的于在林告诉记者,消费者可以委托熟识的茶商或产地茶农代为焙火。如果市民不嫌麻烦,还可采用石灰保存法。据茶商介绍,在铁盒或瓷坛下方铺上生石灰,厚度大约为容器深度的三分之一,然后盖一层报纸隔开,再把包装好的茶叶放在里面。“如果存茶量不大,消费者不妨将饼干等食品中的袋装干燥剂废物利用,保证它们干净、无味,放在茶罐中时常更换就行。”振富茶城茶商王先生说。“需要特别提醒消费者的是,发霉长毛或是有黑色霉变附着物的普洱茶,对人体健康有影响。”双兴茶城普洱茶茶商宋咏艳表示,家中储存普洱茶一定要在天气好的时候频繁开窗通风,最好每隔半个月就让压箱底的茶叶出来透透气。

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