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据多年从事毛尖茶生产销售的都匀本土茶企代表称,一直以来,都匀毛尖茶以户的作坊式加工在春茶生产中,占据了相当大的比例。为此,每年清明前后,都会有来自贵阳、闽、浙、川、渝等地客商开始陆续到都匀乃至黔南来抢购茶青或成品新茶,引发“价格大战”。部分商家抢购茶青和农家炒制的成品新茶后,经过简单加工包装,没有严格按照《都匀毛尖茶制作标准》生产包装,就打出“全国十大名茶”都匀毛尖的牌子高价销售。还有就是全州140多家茶企,企业与企业、农户与企业等都是各自为阵,在茶叶的生产数量,形不成规模,更形不成统一的质量,散、乱、小,无序竞争,严重影响了都匀毛尖茶的名声。
3月12日下午,记者从都匀市茶办获悉,为整合都匀毛尖市场,保证质量和数量,全方位打造都匀毛尖品牌,提高都匀毛尖茶市场覆盖率,做大做强都匀毛尖品牌,黔南州和都匀市政府积极主导,目前,由黔南州10多家本土茶叶企业注册资金2587万元组建了都匀毛尖茶生产贸易有限公司,都匀市政府还引进投资5亿元组建黔南州贵天下茶业有限责任公司,引进投资5亿元组建贵州龙原都匀毛尖茶叶有限公司及科研生产基地。
这样,通过多家企业捆绑发展、抱团出击,形成一个大的规模集团企业,将分散的单个企业资源整合起来,同时,加大对茶农春茶和夏秋茶茶青的收购,增加茶农收入,打造都匀毛尖茶产业的航母;保证都匀毛尖的批量生产和统一质量,最终形成企业做加工、销售和市场拓展,茶农种茶的分工细化,集产、供、销、研为一体,采用“六统一”的运作发展模式,统一打造都匀毛尖品牌。