我国瓷器为色釉装饰，大约起源于商代陶器。
东汉时期出现了青釉瓷器，唐代创造了黄、紫、绿三彩，称为唐三彩，宋代有影青、粉青、定 红、紫钧、黑釉等。
据史籍记载，宋、元时期，景德镇瓷窑已有300多座，颜色釉瓷已占很大比重。 到 了明、清时代，景德镇的颜色釉取众之长，尽人工之巧，承前启后造诣极高，创造了钧红、祭红和郎窑红等名贵色釉。
钧红是我国最早出现的铜红釉品种，宋朝时为河南钧州禹县烧造，从明朝开始，景德镇大量生产钧红瓷。
明代永宣年间，景德镇瓷工继钧红之后，创造了祭红。祭红娇而不艳，红中透紫，色泽深沉而安定。
古代皇室用这种红釉瓷做祭器，因而得名祭红。因烧制难度极大，成品率很低，所以身价特高。 古 人在制作祭红瓷时，很名贵的原料如珊瑚、玛瑙、玉石、珍珠、黄金等都在所不惜
郎窑红又叫宝石红，色调鲜艳夺目，绚丽多彩，亦很受人喜爱。如今景德镇已恢复和创制70多种颜色釉，如钧红、郎窑红、豆 青、文青等已赶上或超过历史最好水平，还新增了火焰红、大铜绿、丁香紫等多种颜色釉。
这些釉不仅用于装饰工艺陈设瓷，也用以装饰茶具等日用瓷。
使瓷器白如五、薄如纸、明如镜、声如罄的特点更加发扬光大。