)茶园覆盖:①铺草覆盖,铺草厚度约10cm,亩用干草1000kg左右。②地膜覆盖:具有保苗全苗的作用,早春可提高土温,防止杂草生长。能有利茶树生长,提高
茶叶品质。(4)间作套种:幼龄茶园耕作空间较大,可以套种2~3季绿肥,在绿肥开花前把茎叶割下埋入土中,一般每季绿肥可割青2~3次,绿肥品种主要有印度豇豆、花生豌豆、紫云英、日本草、黄花苜蓿等。梯壁种植爬地兰、黄
花茶等。(三)幼年茶树的定型修剪茶树幼年阶段的定型修剪,是根据顶端生长优势的原理,采用人为的修剪措施,解除顶端优势,促使良好的骨干枝和树冠的形成。实践证明,幼龄茶树修剪和适宜时期于越冬芽萌发前一个月左右(约为早春2月)进行最好,对土质佳、肥水管理好、且幼树生长快的茶园,可一年定剪二次,分别于春茶前的2~3月间进行一次定剪,于7~9月间再进行一次定剪(但要注意防止高温干旱),生产上采用平剪为宜。(1)第一次定剪。茶苗移栽后当苗高25-30cm以上并有2~3个第一层分枝,并达到上述标准的茶苗占75%时,进行定剪,其定剪高度,灌木品种(
铁观音为灌木品种)离地15~20cm处开剪,小乔木(半乔木)品种离地25-30cm开剪。(2)第二次定剪。当树高达到35~55cm时,宜在第一次定剪的高度上,再提高15~20cm开剪,即灌木品种离地30~40cm,小乔木离地40~50cm高度开剪。(3)第三次定剪。宜在第二次定剪的基础上再提高10~15cm开剪,此次修剪的目的主要是 促进形成采摘面。(4)第四、五次定剪。依照不同品种的定型高度逐次在前几次修剪的基础上增加5~10cm左右,一般生产上掌握的定剪高度,灌木品种 80cm 左右,小乔木品种 100cm 左右。幼龄期间要贯彻“以养为主,适当打顶”的采养方法,可在茶梢生长达到定剪高度以上时进行打顶采,既得到产量,又能促进枝梢成熟健壮,但要坚决防止早采、强采和乱采。(四)病、虫、草综合防治遵循“预防为主,综合治理”的方针,从整个生态系统出发,保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性,将有害生物控制在允许的经济阈值以下,将农药残留降低到规定标准的范围。(1)农业防治。①开发新茶园时,选用对当地主要病虫抗性较强的品种。②分批、多次采摘新梢,抑制假眼小绿叶蝉、炭疽病等危害芽叶的病虫。③秋末初冬宜结合施基肥,进行茶园深耕,减少翌年在土壤中越冬害虫的种群密度。④将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋,有效防治叶病类和在表土中越冬的害虫。(2)物理防治。①采用人 工捕杀,减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类及茶丽纹象甲等害虫危害。②利用害虫的趋性,进行灯光诱杀、色板诱杀或异性诱杀。③采用机械或人工方法及时清除杂草。(3)生物防治。①利用天敌防治害虫,注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、捕食螨、寄生蜂、食虫鸟等有益 生物。②利用生物源农药防治,以菌治虫,利用日僵菌891防治茶丽纹象甲,利用韦柏虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧,利用茶毛虫病毒制剂“8010”防茶毛虫。推广应用霸BTA防治小绿叶蝉。以菌治病,利用农抗101防治茶云纹叶枯病。(3)化学防治。①掌握防治适期施药,宜一药多治或农药的合理混用。②控制施药量,确保安全间隔期。③宜低容量喷雾,一般蓬面害虫实行蓬面喷;茶丛下部害虫建议侧位低容量喷雾。④有限制地使用高效、低毒、低残留农药,禁止使用高毒高残留农药,禁止使用草甘磷除草剂。⑤非生产季节宜选用矿物源农药。秋茶季结束后全园喷施0.5-1度石硫合剂封园,以减少越冬病虫基数。