“不是每片叶子都能芳香四溢。”有着34年制茶、评茶经验的三和功夫茶副总经理吴兆灿说，三和每年仅选择春秋两季采摘铁观音茶青，依靠近300名专业制茶师和6名国家级高级评茶师，通过7大环节、28个全程控制点，制作配备出标准统一而又各具风格的铁观音茶品。

　　安溪县政协副主席陈木根说，“安溪铁观音·美丽中国行”重点推介安溪优美的自然风光与生态环境，推介安溪特产铁观音茶的优异品质及茶产业发展与品牌建设经验，推介安溪铁观音的品茶文化、保健功效与高雅的休闲生活方式。同时，打造茶企“联合舰队”，建设茶叶大宗商品电子交易中心，推动“网下市场、网上市场”同步发展。

　　陈木根坦言，安溪茶业发展已经进入了生产经营模式创新的关键阶段，今年，安溪县还将在建设品牌广场、打造一批名山名茶、建设以茶庄园为支撑的茶业综合体和建立以香型为引导的口评体系等方面，进行有益探索。不仅在生产、营销方面的思路要拓展、创新，更要把茶业与文化、旅游、观光等产业结合起来，赋予茶更多新的概念，实现多产业融合发展。

　　中国名茶铁观音的发源地福建安溪县，素有“中国乌龙茶之乡”之称。据不完全统计，目前安溪涉茶项目总投资已超过200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶叶电子商务等众多领域。