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目前中国茶叶总产量逾130万吨,居全球第一,出口逾30万吨,位居全球第二。其中浙江茶叶分别占全国茶叶出口量的51.3%和出口额的50%,产业集中度高,面临问题多。尤其是近年来世界各国均出台了更加严格针对中国茶叶出口新的农药残留检测标准,对于占据了全国茶叶出口半壁江山的浙江出口茶叶企业而言,挑战与机会并存。
对此,浙江茶企积极应对,自练内功,从产业创新与产业转型升级的角度来调整经营策略,将贸易壁垒视为准入国际市场的食品安全所必须的新门槛,变被动为主动;加快产品创新与渠道创新,将销售通道从中国境内延展到直接出口国,如美国、德国等新兴高端市场,将自主品牌直接打入国外商超市场,实现由原料供应商转变为品牌供应商;同时,浙江茶企从产品的创新,产业转型中寻找机会,开发高附加值的茶叶深加工产品,茶饮料、茶叶提取物、速溶茶等许多产品不断推向市场,并且正在成为国内茶叶深加工的领先区域。
在会议上中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银提出了“茶业微笑曲线”,茶业企业应从科技创新、标准化生产、现代化经营管理、品牌营销四个方面着手,打造独一无二的产品,从而提升品牌的竞争力。