为了加快产区市场建设,宁德市将合理规划布局茶叶有型市场,加快重点产茶县(市)茶叶交易市场和中心城市综合性茶文化城建设。到2017年,全市形成茶青交易市场5个,以红茶、白茶为主的专业茶叶市场2个以及综合性茶叶交易中心1个,将宁德建设成为全国具有较大影响力的茶叶及涉茶产品集散中心。
同时,宁德市将积极扩大销区市场,支持各县(市、区)茶业协会和全国各地的闽东商会,在全国主要中心城市成立宁德茶叶产销协会,构建闽东茶叶营销战略联盟,组织闽东茶商抱团开拓市场;鼓励企业大力发展厂家直销、品牌专卖、加盟连锁等现代流通方式,加速布局终端市场,力争五年时间在全国各大中城市新增茶店、茶庄、茶艺馆2000家以上。
此外,宁德市还将大力拓展国际市场,支持企业走出国门,通过国外的展览、展销平台,提高在国际市场的影响力,提高闽东茶产业外向度。
产业升级
2017年三大茶类比重达42%以上
宁德市将加快产业结构优化升级,继续加大对茶树品种调整的扶持力度,力争到2017年,完成福云六号老茶园改植换种15万亩,提纯复壮10万亩,每年重点推广高香型的茶树新品种3~4万亩。
进一步扩大以“坦洋工夫”为代表的红茶、“福鼎白茶”和“乌龙茶”生产规模,逐步提高三大茶类的比重,到2017年三大茶类比重达42%以上。加大名优特种茶开发力度,使名优茶比重从现有的30%提高到40%以上,实现提质增效,到2017年,实现全市茶园平均亩产值达4500元,比2012年提高1500元,占农户70%的茶农年人均茶叶收入增加1000元以上。
另外,充分利用宁德市丰富的茶叶资源,鼓励企业大力开发茶叶精深加工产品,解决宁德市中、低档茶叶原料的出路,优化产品结构,提高茶叶附加值,到2017年,茶叶精深加工产值突破15亿元,实现茶业持续增收。