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规模化发展在生产加工销售各个方面都十分必要,岛城的茶区零散,“小茶园”、“小加工厂”、小卖部“现象比比皆是,直接导致效益上不去质量无保证。通过农民专业合作社加上家庭茶厂的模式,吸收南方经验利用茶园代管、茶园租赁的方式把产业规模做大。实行统一施肥、统一防治病虫害、统一采茶标准、统一加工销售的办法来解决小生产与大市场的矛盾。通过支持企业标准化加工将加工环节做大,通过规范地域品牌将销售企业规模扩张,严格杜绝三无(无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家)产品上市。
现在社会较为关注的业态,消费外地茶多的现象说明我们本地茶供不应求,有巨大的发展空间,同时彰显出青岛是一个开放型、包容型城市。在接受外来事物的同时要打击假冒伪劣产品,在生产加工环节除了生产者自身的自律以外,需要执法部门的严管和监督。市场环境方面,需要消费者提高自我保护意识。学会辨别假冒伪劣茶,不要贪图小便宜购买“三无”产品。