以食品标准规范茶产业,打造全国涉茶著名安全品牌。该区全力推进茶叶标准化生产,实施从茶叶采摘到茶产品整个过程的茶叶质量监控,制定相关茶产品的质量安全标准,逐步建立和完善茶叶质量安全可追溯体系,加快建设茶叶质量监督检验中心。定期和不定期对种植大户、茶叶专业合作社、茶叶企业的茶园、茶叶成品等进行抽样检测,凡在抽样检测中不合格的,坚决责令其限期整改,维护信阳毛尖和信阳红茶的清誉。
以科技创新推动茶产业,提升茶叶贡献率。该区一是加大培训力度,让广大茶农、茶企业成为科学种茶、科学制茶、文化制茶的行家。同时加大生态茶园建设、科学种茶、标准化加工方面的培训力度。二是加快企业、合作社技术改造,建立高标准的茶叶加工厂。从厂房、机械、生产流程进行统一规划,实现浉河茶的标准化加工。三是企业加大科技投入力度,在产品包装上使用自有标志或者条码技术,建立产品质量追溯系统。
加强地理标志保护应用,争创全国第一茶叶区域公用品牌。该区进一步加强品牌管理,严格执行信阳毛尖和信阳红茶地理标志使用办法,加强对获得专用标志使用资格的经营者的监督管理。鼓励茶企业和茶叶专业合作社走出去,闯市场,跑营销,建立起以信阳毛尖和信阳红茶为母品牌,各个企业、合作社品牌为子品牌的双品牌营销宣传队伍,倡导诚信经营,规范茶叶包装标识,市场推广一体化,强化信阳毛尖、信阳红茶的品牌保护,争创全国第一茶叶区域公用品牌。
挖掘建立茶文化体系,建设涉茶生态体验游首选地。该区依托丰富的茶文化历史资源和人文资源,深入系统地挖掘民间茶文化和文人茶文化,总结信阳毛尖、信阳红冲泡技艺,研究开发信阳毛尖、信阳红独特的泡茶用具,搜集、编写茶散文、茶歌舞、茶传说,不断丰富茶文化。持续开展“茶文化进校园”活动,营造出小学生学茶艺、董茶史、知茶情的浓厚氛围。把发展茶产业与茶旅游、茶文化结合起来,围绕茶山风情,推动以观光、旅游、体验为主的旅游文化产业快速发展,形成“以旅游带茶叶,以茶叶促旅游”的良性互动,全面提升茶文化内涵。