天气这么热，大家其实在家里就可以自己动手泡泡冷泡茶。泡冷泡需要准备三样东西，茶叶，水，茶具。茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质；冷泡茶的茶具，通常是带盖子的玻璃瓶，但普通茶具也可以。一时找不到，也可以用一瓶矿泉水和一个茶包解决。

　　一般说来，每1000毫升水需10-15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。当然，也有人习惯一开始就放进冰箱，等待七八个小时的时间再滤去茶叶饮用。

　　要提醒下的是，虽然冷泡茶可以放进冰箱制作，但不建议大家饮用隔夜茶，冷泡时间也尽量不要超过8个小时。

　　龙井、碧螺春之类的炒青绿茶很适合制作冷泡茶，日本煎茶、玉露等蒸青绿茶就相对不太合适；大吉岭、蜜香红茶和半发酵的乌龙茶适合，但熟普洱就不适合。