选购好茶要靠喉感

　　茶叶消费不在价格高低，市民选购茶叶大部分也都“不差钱”，而看中质量的优劣与否。那么普通消费者应该如何选购称心如意的茶叶呢?记者从市消费者协会了解到，茶叶属食品类，一般保鲜期为1年，保质期为18个月。根据有关规定，散装食品不仅要包装后销售，而且必须在包装袋上标明生产厂家、生产日期、保质期以及包装地址，这样消费者才能了解其相关信息。

　　而对于一些散装茶叶，消费者 又要怎样识别其优劣?“茶叶还有新茶、陈茶和原产地之分，因此价位也不尽相同。”市茶业协会负责人说，选购茶叶要从色、香、味、形方面鉴别，好茶叶色泽较润，较鲜艳，灰蒙蒙的茶叶相对质次。消费者可用大拇指和食指蘸清水后，取一两片茶叶，轻轻一搓，如果掉色，则是上过色的茶叶。在茶庄选购高档茶叶最好是事先品尝，好茶在冲泡若干次后，仍能保持茶香，还要注意用喉咙去感觉茶香，如果有生津和回甘的感觉便是上等好茶。