2010年10月24日，安吉县里组织宋昌美、潘元清等13位茶农走进北京钓鱼台国宾馆举行新闻发布会，发表了“北京宣言”，承诺从当天开始，安吉白茶将全面建立质量追溯体系，生产、加工将严格按照农业规范标准进行，并且通过包装盒上的追溯标识，一喝茶就知道是谁种的。安吉白茶实行质量追溯体系的做法，得到了国家农业部的认可，去年农业部做出决定：将安吉作为全国首个茶叶质量追溯体系示范试点县。有关专家认为：安吉白茶质量追溯体系为全国其他农产品品牌加强质量管理提供了示范和借鉴，对提升中国农产品品牌具有里程碑的意义。

　　尽管安吉是七山二水一分田，适合种茶的山坡很多，但县里为防止水土流失，规定25度以上的山坡一律不准开垦种茶，于是全县种植极限只能是10万亩，茶农们于是另辟蹊径，在质量提高上做文章。现已建成无公害白茶园6.23万亩，绿色食品茶园3.77万亩。

　　此外，每年春茶上市时节，安吉县工商局还在全市范围内联动开展白茶证明商标保护专项行动，对种植、加工、销售等各环节的青叶、茶叶进行抽样检测，查处商标侵权行为，确保上柜产品质量和品牌声誉。同时协助商标所有权人开展打假维权，至今已多次赶赴宁波、江苏、上海、山东等地，对涉嫌擅自使用安吉白茶商标进行跟踪调查和打假整治，切实维护安吉白茶品牌形象，保障白茶产业健康发展。