记者采访浮瑶仙芝茶业有限公司董事长吴水前时，问他为什么选择那么边远的西湖乡作为他们的茶叶基地？他毫不隐瞒地说：“西湖乡茶园主要分布在群山环抱、常年雨雾缭绕、海拔上千米的高峰周围，远离城镇，无环境污染，素有‘晴时早晚遍地雾，阴雨日子满山云’之说。茶园土壤肥沃空气清新，温湿适宜，非常有利于茶叶生长。”原来如此。“浮瑶仙芝”茶先后获得上海茶文化精品茶评比金奖和全国“中茶杯”名优茶评比特等奖，被授予江西省名牌产品称号，连续八年通过欧盟有机食品监督机构的环境跟踪检测和实地认证，2004年通过中国绿色食品发展中心绿色食品AA级认证和中绿华夏有机食品认证中心的有机茶认证，并被国务院新闻办定为特选礼品茶，代表浮梁茶首次进入中南海，成为国礼用茶，“浮瑶仙芝”也被评为江西省著名品牌。

　　记者还了解到，西湖乡生产的茶叶大多往外销售，销路比较广，这里的茶叶泡制出来味道偏清淡，茶的汤色较为澄清。西湖乡党委书记冯魁介绍说：“过去基本以绿茶为主，随着全国红茶兴起，我们将来要把很大一部分原料用来加工红茶。企业采用‘公司+基地+农户’的经营模式，实行红、绿茶并举的发展策略。”

　　他们跳出茶田做茶业，走产业化、优质化、品牌化，名优茶加工队伍由原来的200人发展到3000多人，仅西湖珍芝有限公司总经理丁来保每年销售茶叶2000多公斤，产值100多万元；桃墅村汪森林自购茶苗，种植花园40多亩，创产值4万多元；乡政府经常请外地茶叶专家和茶企经理来给茶农进行技术培训、讲课，使更多的茶农掌握了名优茶的种植和加工技术。仅去年他们生产优质茶46吨，产量800多万元，乡政府还投资10多万元兴建了茶叶市场给茶农们营造了交流致富的空间。

　　随后，记者又来到了西湖乡茶叶集贸市场和西湖珍芝有限公司，这里茶叶存储，为茶叶提供低温冷库存储服务；色选分级，为茶叶企业的产品提供色选服务；茶叶精制，为茶叶企业产品提供精制服务；茶叶交易，作为全乡茶叶散装茶的交易平台；茶叶包装，为完成交易的茶叶提供包装服务；茶叶流通发货，提供物流发货服务，把产品及时准确发送到全国各地。

　　西湖乡茶叶产业已成为农村、农业、农民经济的战略产业、绿色产业、富民产业和农民增收倍增计划的特色优势支柱产业，往后还会融入生态旅游业，对游客开放茶园。