吴磊说，给核桃配对是核桃收藏的一个重要环节，同时也是文玩核桃的价值所在。核桃配对，首先要选个头大体一致的核桃来配，直径越大越值钱；其次在品相、纹路上越相近越好。一个核桃有上下、左右、前后六个面，配上的面越多越好。一些文玩核桃的收藏爱好者告诉记者，这两年，宝鸡玩核桃的人越来越多，文玩核桃的价格也节节攀升。“过去进山随便捡，送朋友还送不出去。现在好多人都向我请教收藏文玩核桃要注意啥，亲戚朋友也有人开始逛文玩核桃市场了。”老玩家刘勇这样对记者说。也有人瞅准这波收藏热，在文玩核桃上作假。有人看准玩家配对追求高相似度的心理，将核桃碾碎磨粉，再用胶水和模子压出来，加以上色，制作出来的核桃大小、纹路完全一致，然后冠以“孪生核桃”，高价卖给玩家。也有不法卖家将好几个核桃切开粘在一起，形成所谓的三棱、四棱甚至五棱核桃。“赌青皮”推动收购价格上涨除了收藏成形的文玩核桃外，近几年文玩核桃市场中还开始流行“赌青皮”。行业内把没剥皮的文玩核桃叫“青皮”，“赌青皮”就是在一堆下树的青皮核桃中，挑选两个尺寸、形状相当的，先交钱再剥皮，如果开出来的核桃尺寸大、形状好、纹路清晰，且两个相匹配就能卖个好价钱，否则就是赔本。宁伟在市区藏宝楼经营文玩核桃，他告诉记者，这两年，宝鸡市众多收藏爱好者对“赌青皮”的热情非常高。据宁伟介绍，每年立秋过后是“赌青皮”的时候，主要有两种方式，一种是普通玩家“赌”一对，另一种就是青皮核桃收购商“赌”一棵树。去年，宁伟在高新区天王镇花1.8万元包了一棵品种为“官帽”的核桃树，立秋后收获400多个果，配成了100余对儿，卖了3.6万元。相比赌“一棵树”，普通玩家“赌一对”的风险要小得多。市民张鸡峰就参与过很多次“赌青皮”。他告诉记者，每年立秋过后，不少核农都背着几麻袋的青皮核桃到市区长青路或者藏宝楼做生意。核农按照形状大小开价，买家当场付钱后杀开青皮，是赚还是赔全看眼力和运气。去年，张鸡峰在长青路花120元“赌”了一对青皮，虽然开出来的核桃大小、纹路都十分相近，但是其中一个核桃却长了一点黄斑。“长了斑的核桃就不值钱了，多长时间都掉不了。”张鸡峰说。“赌青皮”的流行，也推动了宝鸡市文玩核桃的价格。2007年，宝鸡市青皮文玩核桃的收购价为每个10元，今年的价格在50元至500元不等。短短六年间，收购价涨至原来的5倍至50倍，市场销售价也伴随着收购价持续上涨。