为皇权集团(香港)旗下全资子公司这一平台，全面借鉴和引入集团国际化的营销理念和品牌管理模式进行运作。其次，也是最重要的是，在茶叶产品定性上，开了业界与科研机构合作的先河。比如公司联合国家权威科研单位，启动了老记洞藏大红袍保健功能研究项目，请科研机构花了1年多时间，对年份大红袍茶叶作了药理和物理的详细实验，从细胞和基因水平上诠释了洞藏大红袍所具有的美容抗衰、降脂减肥等保健养生功能的科学机理。再以老记“金花大红袍”为例，它是老记茶业与国内权威科研机构合作，利用老记独有的制作工艺研发的一种新品大红袍茶叶，已申请国家发明创造专利以及国家星火农业计划成果金奖。该产品在传统半发酵加工过程中，加入了一道独有的“发花”程序，经多次试验，可生产一种有益菌——冠突散囊菌，别名金花菌。研究数据显示，金花菌为茶叶内难得的益生菌，对分解油脂及降血糖非常有效。

　　说到产品及企业品牌的塑造，杨杰始终强调着一个理念：高端茶叶品牌，不是说它的价格高端，两者不能画等号。“老记从一开始打造的理念和概念，首先要保证产品品质非常高端，茶园生产原生态、有机;其次从文化上代表高端服务的水准。

　　“老记茶礼天下”是老记茶业对外宣称的广告语。其中的“礼”指的是礼品?答案是错误的，杨杰解释称，“礼”指中国的礼仪，包含公司为消费者创造产品附加值、舒适的门店环境以及注入产品的文化理念与科技含量等多重寓意。

　　“从开始做到现在，有些业界产品价格连涨，我们的产品价格基本上没有变化。”杨杰自豪地说，虽然原产地价格也在涨，但公司主要靠挤占产业链中间利润，零售价基本没变，以此诠释“礼”字对消费者的意义。“故意造一个价格很高，让大家觉得你是高端，我认为这不是高端，这不能证明你是高端的品牌或企业。”