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桂东玲珑茶|湖南名茶
发布时间 2013-12-24 浏览 53489 次
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玲珑茶产地的茶树品种，具有萌芽早，叶色绿，白毫多，芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料，经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮，足火八道工序制成。
鲜叶采回后，略经摊放，进行杀青，杀青叶经过“清风散热”，进行揉捻。初干工序后，茶坯不粘手，白毫初显，转入复揉整形。
做法是双手轻握茶坯，朝反方向作缓慢旋转，再将成团的茶坯轻轻抖散，反复进行多次，茶坯达八成干，转为提毫动作，其手法是合掌握茶缓缓转动，供茶条相互摩擦，白毫即逐渐显露出来。
最后足火烘焙，至茶叶足干后，用毛边纸包装，每包一斤，置罐中密封贮存。
该茶１９８０年入选为湖南省优质名茶，１９８５年荣获农牧渔业部优质产品奖。
桂东玲珑茶 湖南名茶 绿茶
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