解析紫砂壶壶嘴工艺的重要性
发布时间 2014-01-14 浏览 39028 次
缩小,以方便出水,使流水如注不间断。这代表工艺师掌握了壶嘴的实用功能。这也引发了我的疑问:难道名家所做的每一把壶,都必定是经典之作?由壶嘴看藏壶迷思,能对买壶人有所启发。

  宜兴的壶嘴形式,有所谓的“一弯嘴” 、“二弯嘴”、“三弯嘴”、“直嘴”等。但不管嘴型如何变化多样、取巧,都得看它是否具有出水流畅与美观的双重效果。

  壶嘴出水流畅与否,通常和壶体的内装有关,一般壶分成有内胆(俗称“高尔夫球网”)与无内胆两种。在使用时,无内胆壶都会加上金属过滤网,有内胆壶有过滤碎茶叶的功能。壶的内装是壶器本身的配备,虽然重要,却绝非泡好茶的唯一因素。

  如果你用了一把周边配备完整的壶,却无法掌握泡茶的时间,结果还是无法释出茶的精华。我观察过台湾很多号称“泡茶专家”的茶行老板,他们在泡茶时使用金属 过滤网,目的是不让茶渣跑到壶嘴,结果却影响到了茶汤的味道。但是他们并不知道这一点。这就如同买壶只看壶把上的花样却忽略了壶的使用功能。

   所以壶嘴是一件完美无缺的紫砂壶作品极为关键部分,不同造型的壶嘴也决定了出水的好坏,壶友们在选择壶时也要擦亮眼睛看清楚各部位的技艺手法,选到最佳的那把壶。



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