紫砂壶入门必知之“包浆”
发布时间 2014-01-14 浏览 46366 次
外。还可通过不同质地紫泥的调配,使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料,自然的色泽。为烧制优良紫砂壶茶具奠定了物质基础。成陶火度在1100—1200摄氏度。无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热。泡茶无熟汤味。能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重“三评西湖十景”刻砂壶。壶中塔情不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

  紫砂壶壶包浆要靠养   养壶之术讲究用好壶和养好壶,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶。任壶体表面吸收。由于紫砂壶壶体壁内有双重气孔结构。使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗。以保持清洁,这就称之谓“茶汤养壶”。如此日擦、涤洗。壶的表面亚光逐起。愈用愈光亮,亦有人称亚光为“包浆”(葆浆):这种亚光(包浆)用高温高压冲洗都冲刷不掉,甚显高雅品位。爱壶者切忌“和尚光”,万勿用油手、油布在壶身揩擦。《阳羡名陶录》云,“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔,不知西子蒙不洁。堪充下陈”。一定要保持壶的洁净,才能养好壶。养壶的方法很多。紫砂壶与人生养壶与养性每天早展清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍。这样,一则可擦去壶身的茶垢结渣痕,二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

  宜兴紫砂壶,经久用、久养的工夫培养,养成了浑圆脂润,方敦厚重,珠玑隐现,肌体丰满,亚光宝气,似玉洁莹,像是撩开了神秘的面纱,看到了完美肌理的真容,紫砂壶段泥壶,有人认为“段泥壶泡茶容易脏。爱者甚少”。用段泥壶泡宣兴红羡茶,养好的段泥壶,如铜质之色,似玉石之光,击之有铿锵声,胡玉胡金别有一番精神,朴质可爱。

  实用器具会有包浆,一些古董文物如玉器、瓷器、木器等都会有光泽,这些光泽若是经过人们长期把玩、擦拭、使器物表面摩擦的十分平滑,而这平滑的表面之内仿佛积淀了厚厚的一层东西,幽深。睿智,让人看着、摩着会产生一种舒适感,这是一种时间与历史的凝重的结晶。同样的紫砂壶壶经过养壶者,用壶人的擦拭、抚摸,时间一长壶面上就吸收了茶的汁水,加上人的指纹上的一些东西慢慢地渗进壶内,进而就有一层微弱的光面,就是包浆。

  与包浆相对的是贼光,两者相比就是看是否内敛、深沉、温厚一样。如果你觉得这光凶险、太露骨也许就是贼光,如果看到的光泽是老扁担、老凉席上的光一般是那样的沉着、含蓄、谦达,那这很可能就是真正的包浆了。

 

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