二、出土情况概览

　　在北京，元代景德镇瓷器大部分出土于元大都的大型居住遗址、窖藏以及塔基遗址和墓葬中，个别出土于元代地层中。

　　虽然它们大多数本身并无确切的绝对纪年，但是在与之伴出的其它窑口、釉色的瓷器上有绝对年代或相对年代可考，如已发掘的几处元大都遗址均被压在明初砌建的城墙之下，这些遗址应是元末的建筑。

　　1970年在旧鼓楼大街豁口以东的窖藏中，出土了10件青花瓷和几件影青瓷。在两件影青瓷碗的底部均有墨书八思巴文字，音译汉字为“张”或“章”。

　　八思巴文是忽必烈命国师八思巴仿照藏文字制定的一种蒙古拼音文字，虽正式颁行于元至元六年（1269年），但直到泰定二年（1325年）才刻成八思巴文字的《百家姓》，并被元政府勒令在全国推行。在瓷器上以八思巴文书写姓氏当亦在泰定二年以后，由此便可判定这批青花瓷器为元代晚期。

　　1972年于永定门外小红门发现的张弘纲墓出土一件青白釉三足炉。墓主张弘纲在《元史》有传，附其父张禧传后。张弘纲（1237-1301年）为元初辅佐忽必烈的重臣，元宪宗八年（1258年）追随忽必烈南征北讨，先后参加攻打鄂州、襄樊、沙武口等著名战役，1301年出征八百媳妇国（今泰国北部清迈一带）时战死疆场。

　　其墓志由当时著名书法家赵孟俯（1254-1322年）书写，楷书志文，字迹清晰。结合上述情况，可以判定这件青白釉三足炉的年代下限为1301年。类似出土的有景德镇瓷器的元代墓葬还有铁可（1248-1340年）墓及其父斡脱赤（死于1251年）墓等。

　　此外，后英房元代居住遗址、西绦胡同居住遗址等出土的景德镇瓷器也都为正式考古发掘品，年代确切，具有不可估量的研究价值。

　　三、名品迭出，元瓷瑰宝

　　 景德镇以

其得天独厚的自然条件，在宋代就以生产精美的青白釉瓷而闻名天下。元代除继续烧制青白釉瓷外，还创烧出卵白釉瓷、青花瓷、釉里红瓷、青花釉里红瓷、高温铜红釉瓷、高温钴蓝釉瓷等五光十色的瓷器新品种。

　　从北京地区出土的元代景德镇瓷器来看，当时景德镇生产的主要瓷器品种都曾运至元大都，下面介绍几种在北京出土的元景德镇瓷器。

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　　在元大都遗址和元墓中出土的瓷器和瓷片中，青白釉瓷所占比例较其景德镇窑品种都要大。从北京地区所出各窑瓷器的总数量来看，青白釉瓷的数量也很大，占到了第四位，仅次于浙江龙泉青釉瓷、河南钧瓷、河北磁州窑白釉黑花瓷的数量。

　　青白釉瓷又称影青、映青、隐青、印青，因其釉色介于青白二色之间，青中有白，白中泛青而得名。

　　青白釉瓷的烧造开始于宋代景德镇，因胎质洁白细腻、胎薄质坚、釉色白里泛青、温润如玉，故还有“假玉器”之称。元代前期，景德镇窑仍然烧制这种白瓷，无论是宫廷还是民间都能见到，而且，它也输往国外。

　　在韩国新安海底新发现的元代沉船中还能看到大量景德镇的青白釉瓷。元代的青白釉瓷无论胎质、釉色、造型、装饰等方面都较宋代有所不同，特别是在制胎原料上，由于采用了瓷石加高岭土的二元配方法，烧成温度得以相应提高，焙烧过程中的变形率有所降低，因而能烧造出颇有气势的大型器物，北京地区出土的数件青白釉大罐、大壶和大炉等可兹为证。

　　但若从出土的总体情况来看，仍是以碗、盘和碟等小型器物为主，同时还出现了一些为适应蒙古贵族生活习俗和宗教信仰的新器型。如海淀区出土的僧帽壶及元初勋贵斡脱赤墓出土的多穆壶等瓷器，造型奇特，具有浓郁的少数民族风格，是研究蒙元民族文化的宝贵资料。

　　此外，1969年北京西城区定阜大街西口出土的1件青白釉观音像，此像高达65厘米，头戴宝冠，遍体珠玉璎珞雕琢精致，面部塑造生动传神。其制作采用模、琢、捏塑等多种手法，体现了高超的瓷塑水平。这件观音像的出土，还从侧面印证了佛教在元大都的兴盛。

　　2、卵白釉瓷

　　元代景德镇窑在青白釉瓷生产的基础上，又创烧出了卵白釉这一白瓷新品种，且很快受到元政府的重视，被采入宫廷。这种白瓷釉中氧化钙含量低，氧化钠含量大，使釉的粘度增大，釉厚而呈失透状，色白微青，近似鹅蛋壳色，故称卵白。一些卵白釉瓷器上常印有“枢”、“府”对铭二字，当时枢密院简称枢府，因此陶瓷史上又将此类器物称作“枢府瓷”。

　　从整个北京地区来看，元代卵白釉器物出土的数量尚算丰富，大约有30多件，主要出土于房山区、丰台区和元大都遗址等处。器形都为盘、碗和高足碗等小件器物。

　　总的特征是，胎体较厚，小圈足，足壁厚，削足较规整，但足底无釉，底心有乳钉状突起，足边沿有砂渣。在装饰上以印花为主。如首都博物馆藏的一件卵白釉碗，碗心及内壁均印有缠枝牡丹花纹，口沿下的花间又相对分别印“枢”和“府”二字，纹饰浑厚美观，为卵白釉瓷的代表之作。

　　北京出土的卵白釉瓷，除印有常见的“枢府”款外，还有一件是印着“王白”款的，为国内目前所仅见。

　　这件“王白”款高足杯，1998年出土于颐和园耶律铸夫妇合葬墓。耶律铸夫妇合葬墓是近年来北京地区发现的保存最完好、规模最大、等级最高的元代墓葬。

　　墓主耶律铸是元代著名政治家耶律楚材的次子，他崇尚“以儒治国，以佛治心”的思想，曾受元世祖忽必烈的重用，官至中书省左丞相，在元世祖时代有着重要的影响，耶律家族也与蒙古贵族有着千丝万缕的姻亲关系。因而，此墓中出土的这件高足杯也就必然非同凡响。它瓷质细腻，制作精美，可以想见，用它来盛装蒙古贵族喜爱的奶酪、马奶，甚至是“忽迷思”（用马乳制作的

酒），该是多么的相得益彰。

　　3、青花瓷

　　 青花瓷虽然肇始于唐代，但真正成熟却是在元代，尤其是元代中期以后大量生产，并且成为元政府出口中东、西亚等地区的主要商品。目前全世界共有元青花300件左右。为适应外销伊斯兰国家的需要，出口中东、西亚等地的元青花器型以大瓶、大罐、大盘、大碗等大件器物居多，造型饱满厚重。

　　与之相反，北京地区出土的元青花则以觚、碗、盘、高足杯、壶、托盏等小型日用器具为主，形态精巧。

　　北京出土的这些元青花虽然数量不多，仅占出土各类瓷器的百分之五左右，但大多数为正式考古发掘品，年代确切，因而从它们一出土便受到了非同一般的关注。

　　这批元青花多集中出土于元大都遗址，仅旧鼓楼大街豁口窖藏一次就出土了10件，其中就包括著名的凤首扁壶。此壶壶嘴为昂起的凤头，壶把是卷起的凤尾，又在器身上绘凤身及茂盛的缠枝牡丹，造型别致，为国内所仅见，曾被用做邮票图案，发行于国内外。

　　其它青花瓷器则发现于西绦胡同居住遗址和后英房居住遗址等处。西绦胡同和后英房胡同都是蒙古贵戚、功臣的宅邸，房内遗留下来的景德镇青花瓷器件件堪称精品，它形象地说明了这所住宅主人的身份及其生活水平。

　　仅以出土于新街口豁口以西后英房胡同的两件为例，一件为青花束莲纹梨式壶，口径3、高10厘米，胎色洁白，胎质细密，釉色青白，釉面光润。壶腹两侧釉下以青料各绘一把束莲纹，绶带飘扬，饰以水草、浮萍等水生植物，画意洒脱。

　　另一件为青花出戟觚，口径7.7、高15.3厘米，口沿内饰卷草纹一周，外腹纹饰自上而下分别为：颈部为