酒），该是多么的相得益彰。

　　3、青花瓷

　　 青花瓷虽然肇始于唐代，但真正成熟却是在元代，尤其是元代中期以后大量生产，并且成为元政府出口中东、西亚等地区的主要商品。目前全世界共有元青花300件左右。为适应外销伊斯兰国家的需要，出口中东、西亚等地的元青花器型以大瓶、大罐、大盘、大碗等大件器物居多，造型饱满厚重。

　　与之相反，北京地区出土的元青花则以觚、碗、盘、高足杯、壶、托盏等小型日用器具为主，形态精巧。

　　北京出土的这些元青花虽然数量不多，仅占出土各类瓷器的百分之五左右，但大多数为正式考古发掘品，年代确切，因而从它们一出土便受到了非同一般的关注。

　　这批元青花多集中出土于元大都遗址，仅旧鼓楼大街豁口窖藏一次就出土了10件，其中就包括著名的凤首扁壶。此壶壶嘴为昂起的凤头，壶把是卷起的凤尾，又在器身上绘凤身及茂盛的缠枝牡丹，造型别致，为国内所仅见，曾被用做邮票图案，发行于国内外。

　　其它青花瓷器则发现于西绦胡同居住遗址和后英房居住遗址等处。西绦胡同和后英房胡同都是蒙古贵戚、功臣的宅邸，房内遗留下来的景德镇青花瓷器件件堪称精品，它形象地说明了这所住宅主人的身份及其生活水平。

　　仅以出土于新街口豁口以西后英房胡同的两件为例，一件为青花束莲纹梨式壶，口径3、高10厘米，胎色洁白，胎质细密，釉色青白，釉面光润。壶腹两侧釉下以青料各绘一把束莲纹，绶带飘扬，饰以水草、浮萍等水生植物，画意洒脱。

　　另一件为青花出戟觚，口径7.7、高15.3厘米，口沿内饰卷草纹一周，外腹纹饰自上而下分别为：颈部为