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5、定味。接着确定您今后要泡的茶叶。然后,重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约6734260分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤也可以忽略,待日后喝茶逐渐定味。
这样开壶后的壶在使用的头7天里你会发现茶味不怎么好,而且茶淡,这些都是正常反0紫砂壶壶现身花卉世界。近万件工美精应。但7天后这个壶就会越泡茶越好喝,壶也越来越漂亮。
我们常说,一把壶只泡一种茶叶,这样能使泡出茶纯正,五异味。如果紫砂壶壶在使用中想更换茶叶种类,只需要按照上述第二个步骤拿清水煮壶数小时,把紫砂壶气孔中存留物煮出来就可以。
养壶:在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂壶质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心戳坏茶壶,壶内部只需要用清水和开水冲洗即可。一把养好的壶就会有包浆,其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”,这种光泽应该是“内敛”而不张扬。
壶是要休息的,一把壶用了2-3个月后要洗干净,自然晾干放在通风的地方(避免阳光直晒)20天左右,这样做的好处是可以让壶再使用时更加好的吸收茶味,也使壶的包浆更加好看。在休息的壶建议放把干燥的茶叶在壶里:可以吸壶里空气的湿气,避免壶内部上毛。