祖祖辈辈与沉香打交道,他对沉香已经颇为熟悉,燃着一只沉香,王祚群娓娓道来。
沉香有生结、虫结之分。生结是香树遭到人工或天然破坏,树木自我修复,结香而成。虫结是因虫食而结的香。不管生结虫结,都是珍品。古代的岭南官员进朝廷进贡,多以此做贡品。
白木香经过机械(人为、自然)损伤,才能结香。那么,如何判断一株树是否结香呢?王祚群祖父告诉他,首先是看树干有无伤口、腐朽、残枝、断干或雷劈;其次是看树的外貌和长相,在正常情况下,出现枝叶生长枯黄、不旺、局部枯死等现象,大多数可以断定已经有香。所以海南老香农流传“有伤疤就有香,有虫蚁就有香”的说法,有一定的科学道理。
王祚群说,据祖父介绍,采香极富神秘色彩。香树长在崇山峻岭之上,叶如冬青,凡叶黄则结香。当七八月秋高气爽时节,遍山巡视,见树木皆调碎,其中必有香在。于是乘月光探寻,闻到有香气透林而起,就用草系在树上作记号,次日再来掘取。有香处,既有蚁封,高二三尺,挖蚁封之处,其下必有异香。采香者常是十几人结伴而行,带上干粮入山,冒瘴蛎毒虫之险,经寻数月,苦苦求之。也有幸运者偶然一得,但多是历尽艰险而一无所获。
人工打洞结香香品最佳
自古就是朝廷贡品,时下把玩沉香的人不在少数,在万宁兴隆,收藏人士林杰一直热衷收藏海南野生沉香,在林杰的眼里,每一块沉香都不可多得,每一块沉香都有着自己的生命。
本身名贵的沉香,近年来市场价值水涨船高,而近些年来,国内沉香界一直在流传,海南沉香已几近绝迹。林杰说,由于国内很多经营沉香的人都是以外香为主,如越南香、印尼香、马来西亚香等,手中基本没有海南香,所以有意无意中淡化了海南沉香;而海南本土沉香爱好者和收藏者,又缺少对海南沉香及其文化的宣传和弘扬,林杰说,他收集上等的海南沉香,就是要努力树立和维护海南沉香的品牌。
林杰在树立海南沉香的品牌,王祚群则在传承人工结香采香的方法。王祚群介绍,在海南省科技部门和省热作两院的专家协助下,目前他已经掌握了几种人工采香方法:
其一是砍伤法。通常选择树龄在八年以上、树干直径三十厘米左右的立木,在距地面两米左右,顺砍几刀,刀与刀之间的距离约三十厘米左右,伤口宽约三到四厘米。经过一段时间后,伤口附近的木质部会分泌油脂类物质,数年后逐渐变成黑棕色,这便是沉香。时间越长越好,取香后造成的伤口,仍有可能继续产香。
其二半断干法。在离树干基部两米处锯一伤口。深度适中,锯成“匚”形状。俗称“开香门”。久之在伤口处也能结香。经数年后便可在伤口处取香,取香后香门仍有可能继续结香。
其三人工接种香法。在大树上用锯或凿在树干的同一边,从上到下每隔半米开一香门,香门长为树干粗的一半,深度为树干粗的一半,开好香门后,将菌种塞满香门。用塑料薄膜包扎封口,以防杂菌污染和昆虫、蚂蚊为害,又可保湿以利菌种繁殖。当上下伤口都有结香而相连接时,整株砍下采香。
其四为凿洞法。在距树干基部半米直至树顶上端枝条全面打洞,为使树脂分泌得快,还要采取物理生化处理(烫伤)或菌种接种。经过处理后,白木香树生长分泌油脂,时间越长,油脂越厚。约两年后,白木香树生长细胞把洞口密封,变为洞包香,洞内油脂分泌更厚。
从过去树木的自然伤结香到人工破坏结香,到研究发现真菌的侵入而使其沉香木中组织细胞产生一系列的化学反应引发速结香的形成。传承人王祚群家族在几种菌采方法中,悟出其中产香最佳方法为打洞法,结香最快为打钉法,一般到一年半左右就可以采香。
“海南沉香闻名中外,是天然药库中的瑰宝,但是长期以来,由于野生沉香树遭受自然灾害和人为乱采滥伐,海南野生沉香已经为数不多。因此保护海南沉香品种资源,推广海南沉香优良品种与培育、种植、造香、生产沉香制品就显得十分重要”。王祚群说道