虽然今年春节后下了几场大雪，不过崔总表示，新茶还是会在正常时间上市，这是因为在春节前的整个冬天气温都相对高，今年日照绿茶仍然会丰产。

　　另外，从源头上来看，越来越多的茶叶“进棚过冬”，对于不少茶农来说也不惧严寒。以后村镇皂户沟村为例，该村90%的茶树都扣上了棚，既有春棚，又有小拱棚。茶农许延相说，茶树是南方的经济作物，为让茶叶生长良好，他家四五年前就开始给茶树扣棚。

　　家住后村镇团山子村的茶农陈先生家里有4亩茶园，2010年由于没有扣棚，导致2011年茶叶减产很严重，当年陈先生便想办法给茶树扣上了大棚。陈先生说，虽然扣棚比较麻烦，买塑料、支架、竹竿等都需要钱，但是扣了大棚，就不用担心茶树被冻坏。