。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。 以上只是笔者个人品饮云南
普洱茶的一点心得,云南
普洱茶是个神奇的茶,笔者对它的了解还很肤浅,谈点心得给大家做参考,每个人可以根据自己的品位体验用心辩别,选用合适的
紫砂壶壶来获得最大的品饮乐趣,目的是为了把
普洱茶最好的方面显现出来。 现在要购买适合泡
普洱茶的
紫砂壶壶。具体应如何选古今两个葛明祥。[广州]小小
紫砂壶茶壶拍到28万元。择?在
紫砂壶壶的器形,大小与泥料上有哪些讲究? 1.
紫砂壶壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好,大小在150-250CC我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了: 2.新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。 3.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。 4.有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。 5.无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。 为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶,在这里我大略总结以下两点: 1.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察
绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡
绿茶,使较嫩的
绿茶不易泡老,可较好的展现出
绿茶滋味清爽、鲜活的特点。 2.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,
铁观音,普洱等需要高温发茶的
茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅。因为乌龙
茶叶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的
茶叶完全舒展,圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转,跟能温润地将水与
茶叶紧密结合,有利发茶。