石刻，在土家族人的生活中，与木刻制品一样，有着十分重要的位置。比如石磨、石碓、石碾等加工工具和擂盐钵、猪食槽等用具在土家人的生活中，几乎须臾难离。其中最突出的要数碑刻工艺。修墓刻碑一般都是后辈儿孙为逝去的老人做的。老人去世，牵动了儿女子孙的种种情思，便形成给去世老人造阴宅，做墓碑的习俗。墓碑上的铭文一般比较简单，只刻上某某之墓，墓主生殁年月，子孙名字等。但有许多墓碑的刻镂则十分讲究，还要刻上墓志铭。墓碑雕刻多以一组多画的方法表现一个故事，或一组人物或某些事件。其题材大致可分为四种类型。一是表现土家族历史、人物传说和神话故事的。例如《八部大神》故事、《向王天子》故事，如《梦中哭竹》、《王祥卧冰》等；三是传说故事，如《封神榜》、《桃源三结义》、《单刀会》、《长阪坡》、《临潼救驾》、《杨家将》、《岳母刺字》等等。所有故事都以戏剧脸谱为人物蓝本。一座墓碑常常刻下几个、十几个甚至几十个人物，神情兼备，形态各异，特点突出，场面复杂，十分生动，足见石刻工艺师们的技艺高超。土家族石刻工艺除碑刻之外，还喜刻石狮和石龙。石狮通常放在豪门大户的朝门口或者各种宗祠、寺庙、庙铺的大门前，石龙大都刻在石桅、石柱和石匾上。

   竹刻，在竹制的实物上雕刻字画，雕刻方法有浮雕、镂雕、阴刻等。通常选用优质楠竹，经过多道工序和药物处理，制成竹簧精坯后磨光，填色。产品的拼屏、座屏、茶具、烟具、礼品盒、文具盒、笔筒等。具有色似象牙，润泽光洁的特点，另有用老竹根雕刻各种人物、动物等形象，作为陈设品，称竹根雕。