福建茶产业，已成为中国茶业的代表，福建更成为全国茶文化、茶事活动最活跃、最频繁的省份之一，茶叶种质资源丰富，覆盖青、红、白、绿四大类，全省从业人员超300万人，占总人口的十分之一。仅安溪县，全县112万人口中，涉茶人口就超过90万人，年产值超过100亿元。

　　共植百年茶树促中法友好

　　“中欧文化沙龙”，起源于著名的中欧论坛。中欧论坛2002年由中欧国际工商学院教授高大伟先生创办，旨在分析和思考中国复兴与欧洲变革之间的相互影响。论坛每年在不同的欧洲城市举办一次，中国和欧洲的各界人士聚集一堂，尊重彼此文化差异，致力于增进相互之间的了解，并讨论共同关注的话题。秉承复兴中国茶的三和茶业因多次参与中欧论坛的贡献，于2012年被两度出任过意大利政府总理、也曾担任过欧洲委员会主席职务的罗马诺·普罗迪(Romano Prodi)先生授予“中欧文化交流大使”殊荣。

　　“我们希望在国际视野的平台上，以茶为媒，弘扬茶作为中国文化灵魂的价值主张，起到推进中欧经贸文化交流的进一步发展。”中欧论坛创始人、中欧国际工商学院教授、法国汉学家高大伟先生表示。

　　揭牌仪式上，法比尤斯外长、马尚·贝莱主席、高大伟教授、茶界泰斗张天福先生、海峡两岸茶业交流协会张家坤会长等嘉宾在“中欧文化沙龙”所在地——三和工夫茶道馆门前共同种下了一颗移植自安溪的百年老茶树，预示中法友好和中欧交流的永续流长。

　　活动期间，法比尤斯先生与马尚·贝莱夫人不仅品饮了三和铁观音，更欣赏了泉州的南音和提线木偶。

　　欧美政要掀起中国茶热

　　2013年12月初，美国副总统拜登和英国首相卡梅伦几乎同时访华，两人不约而同地选择了“喝一杯中国茶”这种形式来表示对中国的友好。

　　2013年12月4日，英国首相卡梅伦率访问团访问四川，在参观成都杜甫草堂期间品了成都盖碗茶。

　　12月5日，美国副总统拜登在结束访问前到北京国子监参观游览，和孙女一起到访一家茶社，在茶社点了店里的特色茶饮“大红袍”和“白茶”，停留一小时后满意而去。

　　而短短两个月后，在中法两国于2014年1月27日启动的中法建交五十周年的纪念活动中，法国外交部专门向三和茶业定制了一款“中法建交五十周年·莫逆之交”茶品，作为法国外交部的纪念茶。该款产品的外观设计，采用了范曾的画作和书法，简洁大气。此次法比尤斯先生携夫人奔赴福建的茶文化之旅，更进一步强调了中国茶在欧洲的地位。

　　首场中欧文化沙龙3月1日上演

　　法国塞弗尔瓷器总裁David Caméo

　　亲临对话中国茶

　　“当塞弗尔(Sèvres)遇见中国茶”，这将是中欧文化沙龙·三和工夫茶道馆的首次中欧文化交流活动的主题，该场沙龙活动将于3月1日上午上演。届时中欧论坛创始人、中欧国际工商学院教授高大伟先生，法国塞弗尔瓷器总裁David Caméo先生，将与中国茶、中国瓷器上演一场精彩的对话。

　　发端于18世纪中叶的塞弗尔(Sèvres)瓷窑是欧洲瓷器工艺的极致表现，由于一直有着法国王室及国家的支持，让他能够做不断的持续尝试及各种技法的完整纪录。Sèvres窑不像其他欧洲瓷窑以模仿中国或日本瓷器开始，而是一开始就采用法国王室的风格，采用大量的洛可可风，展现法国特有的华丽风格，也因此引领了整个欧洲大陆的风潮。

　　此次对话，将是三和与法国顶级品牌之间的首场交流，接下来在4月下旬，还将上演与欧洲另一法国顶级品牌之间的对话。