方田黄石，寓其"福（福建）、寿（寿山）、皇（田黄）"吉祥之意。田黄石产在寿山溪涧旁的水田里，因其不像其他石种那样，可形成矿脉，往往是当地农民在耕田、掘地时偶尔得之，所以产量绝少。据1983年12月9日《羊城晚报》载，寿山乡几位农民在平整土地时，偶然挖到一块状如"蛤肉"、色似枇杷、质感细腻滑润、重达4.3斤的特大田黄石（按：田黄石以两计算大小，够两即为成材，超过1斤以上即为"田黄王"），实属价值无量的稀世之宝。历来鉴别石料以其"细、洁、润、腻、温、凝"石之"六德"为标准。在鉴别田黄石时，往往还要观其色泽。田黄石有桔皮黄，枇杷黄，鸡油黄、黄金黄、熟粟黄等色别，尤以桔皮黄为上品。此外，还有田白、田红、田黑、田绿数种。因田黄石弥足珍贵，历来不少古董商人及文物贩子，以各种黄石稍事加工而充之，殊不知田黄石存在着一种他石的没有的特征，即半透明状的石肌里，隐现萝卜纹，亦或叫"瓜瓤纹"，其色外浓而淡，间有红色水格纹，故有"无纹不成田"、"无格不称田"之说。

3、艾叶绿。

产于福建、浙江、辽宁、石色如同艾叶般翠绿。艾叶绿是名贵上品，除质地温透精绝外，它的颜色更是浓艳鲜嫩，翠绿无比。辽宁产的艾叶绿是"最上品"。

4、青田石。

产于浙江青田县。青田石的石性石质和寿山石不大相同。青田石是青色为基色主调，寿山石则红、黄、白数种颜色并存。青田石的名品有灯光冻、鱼脑冻、酱油冻、风门青、不景冻、薄荷冻、田墨、田白等。