围的开口孔群，使得紫砂壶成品具有良好的透气性，所以自古以来泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊 是紫砂壶壶倍受品茗者推崇的一大特色。全手工和半手工定义是什么? 　　当然，所有这些不走味，不变色，不易馊 等等的特色，皆是在与其它材质相比较而言的。若气温高于40℃或空气中湿度过大后，茶汤、茶渣、茶渍的长时间滞留，想不酸馊也是不行的。 　　泥料虽然对于热茶汤中的香味及茶油进行吸附，但在茶汤低于80℃后，其吸附并没有戛然而止，只不过更缓慢而已，从这点来说，只要您能根据气温变化灵活控制茶渍滞留时间的话，前者更能让壶出效果。 余青