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究竟孰真孰假
只有瑞香科沉香才是真正的沉香
沉香有4个科、好几十个品种,“但只有瑞香科沉香属白木香,才是正本清源的沉香,而且只产自我国海南和广东、广西,其中,只有海南产的为原生态的,广东、广西则是宋代起开始人工种植的。”孙广娥告诉记者,沉香学名为琼脂,“琼”是海南省的简称,“脂”指油膏状。沉香,是木材受到外力伤害,同时受到黄绿墨耳真菌感染后,树自身分泌出的一种汁液状的抗体物质,渐渐形成一种化合物即苄基丙酮,也就是沉香。只有这样形成的沉香,才是有真正药用价值的,极其珍贵的。
至于越南、印尼等国家所产的“沉香”,虽然也属于沉香大类,但是,这些“沉香”并非是受伤和真菌所形成,而是木材里本身所含的油脂香,两者完全不同,这些“沉香”并无药用价值,充其量只能作为观赏香,可以制作成各种饰品,最多制作成普通的线香,不能入药,可暂且称其为“仿沉香”。从价值上来说,真沉香和“仿沉香”相差十万八千里。
由于海南白木香数量极少,一年的产量也就几千斤,且当地的沉香多年前就已被国际公约组织保护起来,所以,目前市场上差不多90%的“沉香”其实都不是真正的海南白木香,但却都被赋予了“真沉香”的定义,“药用价值”一说也被广泛套用。