1963年上山下乡到永定西溪农场从事茶叶种植。生在茶山、长在茶山的苏胜勇，自幼对种茶、采茶、制茶特别感兴趣。1991年，苏胜勇招工到永定县自来水公司当工人后，假日里还经常跑回西溪农场访“茶友”。1999年，自来水公司改制，苏胜勇下岗了。下岗后的他先后在永定和安溪开发了1000多亩山地搞茶叶和林果种植。经过几年的拼搏，目前，他在深圳、厦门、永定、安溪等地都有自己的经销公司和茶叶生产基地。
    苏胜勇说：“农副产品的竞争归根结底就是技术竞争，没有先进技术，没有自主创新能力，就无法创造和打响品牌。”从事茶叶种植开发后的苏胜勇，第一件事就是到厦门茶叶进出口公司求师学艺，学习最先进的茶叶种植加工技术，把它运用到生产实践过程里，并加以提升。近6年来，苏胜勇在高山茶园里潜心进行茶叶品种改良、无公害种植和加工新技术的研究开发。“形成一种名茶要具备两个要素：一是要有高山温润气候、空气清新且无污染的自然生态环境；二是要有优良的品种、悉心的栽培和精细的加工技术”，他说，“一种好茶名茶，实际上是天时、地利、人和的结晶。”
    苏胜勇说：“当前，我最大的愿望就是要把‘茶王技术’转化为生产力，拉动茶叶产业结构调整和经济增长方式的转变……”