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何为红心铁观音?
红心铁观音来自于铁观音发源地安溪县西坪镇，是乌龙茶中最具珍贵的品种。素以“芽壮、心红、叶厚、腹绿、香高、味浓、韵明、水甘”而著称。其外形条索卷曲、壮实、沉重，呈“青蒂绿腹蜻蜓头”，色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶带白霜;其内质汤色金黄明亮，滋味醇厚甘鲜，香气馥郁持久，具有特殊的“观音韵”和天然的“兰花香”，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”;饮后满口生津、齿颊留香、喉头回甘、沁人肺腑、心旷神怡，真正给人带来一种绝妙的艺术享受。
