2、蓝梅

　　蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富，蓝莓的果胶含量很高，据许多研究显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的机率，进而预防心脏病发作及中风。

　　3、开心果

　　开心果中含有一种叫叶黄素的物质，在水果和绿叶蔬菜中也有这种物质。叶黄素可阻止氧化型低密度脂蛋白在体内的积累，氧化型低密度脂蛋白就是通常所说的“不良胆固醇”，它会阻塞人的动脉血管。

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