战略合作联盟杨廷生介绍，此次参展水仙茶企业是由福建水仙茶品牌联盟组织，包括建瓯市小桥茶协、龙兴、恒森源、金海、建溪、赤山等，建阳市小湖双狮历老树芽，武夷山市隆饮，永春北硿，漳平市青峰和凌云等10多家水仙茶企业，此举旨在联盟上述五县（市）水仙茶企，共同打造福建水仙品牌，促进福建水仙茶品牌联盟的抱团推介，让各地的消费者体验“水仙茶飘天然香，养胃降脂保健康”特性，加深对“水仙茶”品牌的理解和消费热情。

据悉，展会期间，海峡茶业协会会长张家坤，高级顾问、全国人大常委林强，副会长兼秘书长陈光普，副会长赵觉荣、杨祖基、吴建华（省农学会会长、原农业厅厅长）、冯廷佺（福建茶叶学会会长），福建茶人之家副会长杨亚包、詹梓金教授，福建茶叶学会汤呜绍、姚信恩；南平市人民政府副市长兰斯文，省农科院茶研所所长尤志明、陈荣冰等分别到水仙馆一一品饮，感受茶界泰斗张天福所说的乌龙上品水仙茶。

海峡茶业协会会长张家坤以及各位副会长均肯定了福建水仙茶品牌联盟这种抱团打造福建水仙茶品牌的举措。北京福建茶业商会会长高晨生还就福建水仙茶进驻北京马连道茶城建立合作关系进行商谈，此外北京、济南、福州、泉州等地的许多茶商也表示了合作意向。在大会组委会的签约会上，建瓯市建华茶厂和建瓯金海茶厂分别与江苏南通元春茶庄和山东名人茶馆签订了意向购销合同千万元。

在茶博会期间的2010年度福建十大新闻颁奖会上，水仙茶主产区的武夷山、漳平、永春三县（市）获产茶大县称号；建瓯市小桥和东峰镇，武夷山市星村镇，永春一都镇，仙游县龙华镇获产茶名星乡镇称号；建瓯市龙兴茶叶获名茶企业称号