张为国:做中国最好的绿茶
发布时间 2014-09-23 浏览 49722 次
乡五里坝镇,建立起自己的生态茶园基地。

  作为现代化企业管理者出身的张为国具有极强的品牌意识,一进入茶叶行业就注册了自己的“东牌”商标,采取了与其他茶农发展起来的茶叶企业不同的经营模式——“一体化”经营:“种植—有机化”、“加工—标准化”、“营销—品牌化”。公司通过买断、承包、租赁,一年之内控制了3000多亩优质高山茶园,从茶叶的种植到加工、从加工到销售,实施“一体化”经营,摒弃了传统的“企业+农户=收茶+卖茶”的经营模式。这种在国内被广泛宣传的茶叶经营模式,最大的缺点就在于,茶叶销售企业无法控制茶农的种植和加工行为,茶叶的初始品质和卫生难以保证,创建品牌就成了“空中楼阁”。而拥有了自主控制的优质茶园和现代化茶叶加工厂,东裕公司的茶叶种植、加工、销售过程全部受到质量控制,一次性通过了中国质量管理中心的“ISO9001质量管理体系认证”、“ISO14001环境管理体系认证”和中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心的“有机茶原料、加工、销售”认证,有机化、现代化、标准化的管理,虽然使公司的生产成本增加了,但公司的绿茶品质却显著提高了。

  为了做最好的茶,打造最好的品牌效应,东裕茶叶投资270多万元构建了厂房,配置了以蒸汽杀青机为主的当今国内最为先进的标准化制茶设备,形成了完整的机械化茶叶加工流水线。在此基础上,加大员工培训力度,建立了生产质量管理制度,要求员工每天必须洗澡、每月必须修剪头发,必须穿着生产专用服装进入生产区;对生产的每一批次茶叶都必须进行冲泡,从外观、汤色、香味、滋味等方面进行对比,确保质量的一致性。

  张为国自豪地说道:“我们不仅有自己的质检师,对每一批产品进行检测。同时,我们也委托陕西省质量检测中心对每一批产品进行检测,不合格产品绝对不能出厂。不过,令我欣慰的是,至今我们没有检测出一点不合格产品。”

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