二、科学规划，合理布局

　　坚持因地制宜、科学规划、合理布局、突出重点、逐步推进的原则，在全省四大优势茶区，重点选择有优越生态环境，有知名茶叶品牌、有重点龙头企业、有乌龙茶生产基础和发展潜力的县市区组织实施。

　　2010年，省里重点选择三大知名品牌六家公司实施：即宜昌萧氏茶叶集团有限公司、湖北采花茶业有限公司(开发乌龙茶、恢复发展宜红茶)、十堰市武当道茶(包括竹溪梅子贡茶业有限公司、龙王垭茶业有限公司、圣水茶场有限责任公司和武当山八仙观茶叶总场)，每个公司兴办1个乌龙茶示范茶叶加工厂，重点开发采花、萧氏和武当道茶三大知名品牌的有机乌龙茶产品。2011年、2012年分别扩大到咸丰、恩施、鹤峰、大悟和英山、谷城、保康、宜都等县市组织实施，每个县市选择1家重点龙头企业开发乌龙茶生产，扩大生产规模。力争夏秋季改制和新发展乌龙茶生产总面积达到50万亩，乌龙茶产量达到1万吨左右，新增产值达到5亿元，系列产值达到10亿元以上。开发出具有湖北特色的“有机乌龙茶”知名品牌，并培养出一批乌龙茶制茶师、品茶师和茶艺师等专业人才队伍。

　　三、突出工作重点，强化工作措施

　　(一)引进乌龙茶良种，为提档升级打基础。根据湖北省现有茶树品种都是适制绿茶产品的生产现状，为开发高档次、高品位的有机乌龙茶产品，从今年起，五峰、夷陵、竹溪、竹山、咸丰、恩施、鹤峰、大悟等县市区，必须有计划引进和发展湖北乌龙茶适栽品种，如铁观音、金观音、黄