随着国家政策放开,鼓励自主经营,常到建联茶叶服务部买茶叶的孔祥和时常与刘德芝切磋交流茶叶知识,受到刘德芝影响,也走上经销茶叶的道路。而今,孔祥和在济南洪翔路酒水一条街经营一家茶叶店,主要销售的也是传统茉莉花茶,他还跟刘氏家族保持密切联系。
据刘磊磊讲,1992年,爷爷刘德芝因病辞世后,他的父亲刘峰辞掉冶金地质勘查局的工作,开始接手茶叶生意,一直卖建联的茶叶。也是从这个时候起,他们家才有了自己的茶叶店,定名为“泉林茶庄”。
主推私人订制坚持做高品质花茶
当其他茶商追求店铺装修风格与时俱进的时候,刘家反其道而行之,仿照原来建联茶叶服务部和泉祥茶庄的店铺式样打造自己的小茶庄。
尽管店铺看起来不上档次,但在记者采访的两个多小时中,不断有顾客登门购买茶叶。谈及此中奥秘,刘磊磊说:“我们不太看重包装,追求的是茶叶品质,所以有不少追随一二十年的老顾客。”
刘磊磊还透露,他家大部分茉莉花茶的业务来源于定做。跟他们建立这种业务的人基本都在45岁以上,一般都是老茶客,对茉莉花茶非常了解,订货量不一定很大,但成本比较高,从几十元至几百元一斤的都有,要求的是有特色。“比如顾客对茶胚的制作技术和质量提出一定要求,我就根据前一年这种品质茶胚的市场行情和当年物价水平核算成本给出预算报价”。
刘峰和刘磊磊父子俩不太愿意与其他茶商交流,在别人眼里,刘氏家族封闭式的茶叶经营理念落后保守甚至另类,但刘峰父子不以为意。“如果我们做宣传力度太大就牵扯到制作工艺了,这是我们祖传下来的,不方便外传。”刘峰说。
在刘峰父子看来,吃“茶叶饭”,眼光要放得长远一些,别光贪图眼前利益,光想着怎么赚钱,应该将追求茶叶的高品质放在首位。“原来物资匮乏,茶叶怎么卖都赚钱,现在茶叶货源充足了,老百姓了解的茶叶知识也越来越多,只靠着打幌子糊弄人的生意做不长久。我们这种一直坚持按照传统工艺制作、注重茶叶品质胜过包装的做法现在可能还站不住脚,但未来应该挺有前景。人家张一元、吴裕泰这种老字号一直在追求高质量,我们虽然势单力薄,但也要向人家看齐,坚定信念,相信以后生意会越做越好”。