里记载的装烧方法就是元代以后形成的垫饼和细砂装匣仰烧的方法，从传世实物上看，明末清初过渡期的高质量青花瓷的底足处理是极其精细而讲究的，偶见极其细微的粘沙现象，这种高质量的工艺特征是与装烧工艺的改进不无关系的。 六、分工的细化与专业化明末清初，由于政府势力与财力的衰退，御窑厂的衰落，政府对民营瓷为控制日益松驰，民窑获得了巨大的发展空间；加之商品经济发达，隆庆以来海禁开放，民窑更得到国内外巨大的市场需求的刺激，其生产规模日益扩大。万历后期，景德镇已成为一个因制瓷而繁荣的手工业城市，民营瓷业异常发达。嘉靖时，“浮梁景德镇民以陶为业，聚佣至万余人” ，至万历时，这个数字翻了几倍，“镇上佣工”，“每日不下数万人” ，以至当时景德镇是“万杵之声殷地，火光烛天，令人夜不能寝，戏目之曰四时雷电镇” 在当时全国各大传统窑场日趋衰落的情况下，景德镇制瓷业可谓一枝独秀，“合并数郡，不敌江西饶郡产” ，景德镇成为名副其实的全国制瓷中心，吸引了来自全国各地制瓷艺人，产品行销国内外。清初沈嘉徵《窑民行》诗云：“景德产佳瓷，产品不产手，工匠来八方，器成天下走……。”当年之盛况，可见一斑。为了适应这种大规模商业化生产，制瓷业分工的日益专业化也就成为必然；同时由于制瓷技术的进步，市场对高质量瓷器的需求，陶瓷制作的生产工序也日趋繁复而精细。文献记载嘉靖时期，窑制各有分工，官民俱同，烧不同品种瓷器有不同类型的瓷窑： “陶官窑五十八座，除缸窑三十余座烧鱼缸处，内有青窑，系烧小器；有色窑造颜色，制员而狭……，民间青窑约二十余座，制长阔大，每座容烧小器具千余件……” 清代朱琰《陶说》与蓝浦《景德镇陶录》对明代晚期景德镇御窑厂的窑制与分工均有更为具体详细的记载： “旧制，窑有六……作有二十三……”，“为窑式六，曰青窑，曰龙缸窑，曰风火窑，曰色窑（烧炼颜色者），曰火监 火黄 窑（窑制大小不一，厂坯上釉用火火监 烘有漏釉者，再上釉入窑烧），曰匣窑（厂匣皆先空烧，再装坯烧）”。“为陶务作二十有三，曰大器作，曰小器作，曰仿古作，曰雕镶作，曰印作，曰画作，曰创新作，曰锥龙作，曰写字作，曰色彩作，曰漆作，曰匣作，曰染作，曰泥水作，曰大木作，曰小木作，曰船作，曰铁作，曰竹作，曰索用，曰桶作，曰东碓作，曰西碓作，” 可见，嘉清以来御窑厂除窑有专烧之外，厂内的分工也已经非常细致。与官窑技术不相上下的民窑其分工也越来越专业、工艺也日趋繁复，宋应星《天工开物》较为祥细列举了晚明崇祯民窑瓷器生产的工艺流程，计有舂土、澄泥、造坯，汶水、过利、打圈、字画、喷水、过锈、装匣、满窑、烘烧等各道工序，并感叹：“共计一坯之力，过手七十二，方克成器，其中细微节目尚不能尽也。” 清初基本沿袭明代旧制，宫廷对瓷器生产工艺十分重视，为了更为科学地总结陶瓷生产的工艺流程，首次以政府的力量将陶瓷生产工艺流程绘图配文，是为《陶冶图编次》。乾隆八年五月二十二日，唐英《遵旨编写陶治图说呈览折》：“……乾隆八年四月初八日，由内廷交出《陶冶图》二十张，奉旨：‘着将此图交与唐英，按每张图上所画系何技业，详细写来，话要文些。其每篇字数要均匀，或多十数字，或少十数字亦可。其取土之山与夫