杭州中院的终审判决意味着狮峰山茶农茶商们自产自销的龙井茶，可以继续叫“狮峰龙井”。

　　澎湃新闻注意到，近年，作为龙井茶的代表，西湖龙井常因其商标案、价格飙升等见诸报端，但其分类标准的划分和演变却鲜为人知。

　　“龙井茶字号的划分，大约始于清末民初，历史上把产自现西湖区域内的龙井茶分成狮(峰)、龙(井)、 云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)5个品类。”杭州市农科院茶叶研究所所长余继忠告诉澎湃新闻，“狮”字号龙井茶，产地以杭州西湖区狮峰山为中心，所产茶叶品质最佳。

　　1953年，浙江省茶叶公司(浙江省茶叶集团前身)为简化品级，又将龙井茶调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”3个品类。“其中‘狮峰龙井’相当于原‘狮’字号和‘龙’字号，‘梅坞龙井’含原‘梅’字号和‘云’字号，其余都归入‘西湖龙井’。”余继忠介绍，直到1965年，以上3个品类经过拼配后统一归并为“西湖龙井”。

　　到1980年代，龙井茶开始向浙江全省铺开。1990年代初，湘湖旗枪茶产区杭州萧山，为获得较好的市场价格，向浙江省有关部门要求认可浙江龙井及相对应的价格，“于是便有了‘浙江龙井’的牌子，凡是扁、绿的茶叶都可冠名‘龙井’。”余继忠说，“这在某种程度上造成了龙井茶的鱼龙混杂。”

　　澎湃新闻检索发现，直至2003年，根据《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局发布龙井茶的国家标准，规定杭州市西湖区所产龙井为西湖龙井，萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(区)所产龙井为钱塘龙井，绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县(市)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)部分乡镇所产龙井称越州龙井。“至此，‘浙江龙井’的名称不再使用。”余继忠透露。

　　“如今消费者买到的西湖龙井正是按上述标准划分、产于杭州西湖区的茶叶。”余继忠告诉澎湃新闻，西湖龙井茶的生产区为杭州西湖区周边的168平方公里，其中茶地总面积为1391.7公顷，约2万亩，并有一级产区和二级产区之分，一级产区包括传统的狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，约6800多亩，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。所有西湖龙井中，狮峰山所产的茶叶是最好的。