钱国富：香都是好的，香是没有好差之分，其实国产香和外国香，不以数量来分的话，真正顶尖的香是不分胜负。现在市场上有人说外香好，但实际上也不多。从品香的角度，顶级香均不分胜负。海南的白棋、印尼的芽庄，都是一流的。

争鸣2

沉香文化中心是在北方还是南方？

经过第一环节的交手后，紧接着进入第二个议题，仍然是由张晓武和郑鹏建各率本队，围绕“中国未来沉香文化中心是在北方还是在南方”开展辩论。经过抽签，郑鹏建代表“南方派”率先“发难”，张晓武带领“北方派”迎战。

“广东只是起到领军作用，沉香市场在北京”

郑鹏建：虽然首都北京是中国的政治经济文化中心，但不是所有的中心都在北京。比如瓷都在哪里，肯定是在景德镇和潮州；梨花木的文化中心肯定是在海南，中国的沉香文化中心，毫无疑问是在南方。

这首先是地域因素形成的。沉香长在热带和亚热带，离开产地谈何文化？中国人谈中国文化肯定很有底蕴，跑到美国去怎么讲？野生人参长在东北，那里产地的质量可以放心。现在到处有香博会，规模最大、人气最旺的香博会在哪里？看一看今天的场面就知道了。

张晓武：既然承认北京是政治经济文化中心，实际上不管是沉香，还是梨花木、瓷器也好，只有因为进过“宫”，才会形成文化势能。有些东西为什么炒不起来，就是因为没有进过“宫”。

郑鹏建：随着政治经济的变迁，沉香文化中心在中国是“五千年文化看山西，三千年文化看陕西，一千年文化看北京，三十年前看上海”，我认为三十年后应该看广东。

张晓武：沉香产地在广东，但真正的市场在哪里？玩香的人数、每次的成交量，广东只是起到领军作用，但香文化的定格、真正的沉香市场在北京。

钱国富：新疆产和田玉，但和田并没有形成玉文化的中心，玉文化在北京、上海这些地方，玉文化中心与其经济地位相匹配的，沉香也是。

李汉超：从产地来看，一定是从南方开始，因为北方不可能种植沉香。在生产、生活上，南方居民在药用方面比较常用，一直在用，因为有了沉香，文化在生活中产生，产地在南方。

贾天明：从历史的角度来看，汉唐时期，沉香文化的中心一定是在长安，宋代时期一定是在汴州，现在还是在北京，这是受其政治经济文化中心的影响；从市场的角度来看，每次香博会，最好的沉香在哪里，一定是在北京，这也是北京的政治经济导向作用决定沉香是从自上而下的推广。

“南方构筑沉香文化中心有群众基础”

汪科元：现实情况是，这次广东省沉香协会举办的香博会为什么能搞这么大，因为靠近产地。这次展会我的客户来了上百家。我也好想北京、上海或者山西省的沉香协会请我们去，但可惜没有机会，因为当地都没有沉香协会，相反，深圳马上就要成立协会，我们马上就可以去了。同样，国字号沉香博物馆为什么是在南方？建在北方不现实，没有基础。

赵明明：很多文化从是从北京开始。比如香文化“申遗”都要到北京去，同样，申报中国沉香协会，也一定是在古老的京都，它把这个称呼赋予你，你才有资格说是你的。

戴好富：以沉香商家数量来论，北京也就几百家，福建、广东上千家。今天有人说，好的沉香都卖给北方了，这说明南方人在赚钱我们都不知道。

郑鹏建：文化要有群众基础，广东沉香协会大大小小有几十个，连国字号的沉香博物馆也建在这里；广东省协会申报中国沉香协会有基础，而北京、上海却很难申请到，比如说北京连一个协会都没有，协会就是群众组织的，就是文化基础。

小知识

惠安和星洲—国外沉香的两大支系

沉香和酒、茶一样，也有一些有名的产区和集散地。比如中国的莞香，就是以在东莞出产、交易而闻名。专家介绍说，东南亚地区出产的沉香，按照产地、集散地和材质、香味的差异，主要分为两大支系—惠安系和星洲系。惠安系主产区分布在越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚西半岛，有些研究者认为，中国的莞香也属于惠安系。惠安系沉香以凉、甜两味为主，带有水果或花香味，以熏料为主，雕材罕见。东帝汶、文莱、印尼、菲律宾、新加坡等地出产的沉香则属于星洲系。大致来说，“星洲系”韵味醇厚，带甜不带凉，材质比较坚硬，能够制珠或者用来雕刻。

如今的惠安系沉香，主要是指越南沉香。当代越南沉香中，品质较高的种类是芽庄沉香和富森沉香。芽庄位于越南中部偏南，是越南第一沉香产区。芽庄沉香最主要特点就是拥有极强的甘甜韵味，这种甘甜的香味是不能和任何香品比对的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那种甘甜的香韵犹如刚刚切开的水果，可以闻见瓜瓤散发的宜人芳香，很清新很舒心。芽庄沉香不仅仅带有瓜蜜甘甜还有一丝丝的凉意。点燃芽庄沉香就有一种清爽的凉意，令你鼻尖瞬间感触，不是薄荷也不是柠檬。那种凉意直至咽喉，使人清新舒畅。芽庄沉香的香味变化应该是先凉、涩，中甘甜，后淡雅飘逸。芽庄沉香是沉香之极品用香。