发展茶产业就要形成完整的产、学、研链条,在云头大山先建培训和科研基地,再逐步发展为茶叶高职院校,让大山里的孩子们不出家门就能学到茶叶真知,让全世界的茶叶工作者都去那里种茶、学茶、研发茶,让天下游客和茶叶人都必须到那里看大山、看云雾、看茶海、看茶叶大佛、取茶叶真经。
到那时,云头大山一定会为贵州、为中国、为全世界输送大量种茶、管茶、制茶、经营茶的人才,也能依靠自己的力量研究开发成功“云头古茶”、“云上茶叶”世界品牌茶香飘向海内外,因为这山、这水、这空气、这土壤注定了是出国际国内名茶的好地方。
我们要让云头大山的古茶和都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等国际国内品牌茶叶一同引领贵州茶产业发展,让贵州茶叶走向全国,走向世界。
那里可设立一个大规模的原生态茶艺表演区(展示区)。
云头大山莽莽逶迤,现有20多万亩云南大叶种茶叶的茶场和茶区,站在云头大山看茶园,满园春绿,一望无垠,将来把种苞谷的土地都改成种云南大叶种茶后茶区更是辽阔无比,将来的发展要以加工红茶为主,古茶区里一片红,简直就是一幅巨大的山水画,可以浓墨重彩。
在那里,可以划一个较大区域设立茶艺表演区(展示区),分不同区(馆)展示各个国家的茶艺表演、各类名茶的茶艺表演和中国各个朝代各个民族的茶艺表演,让游客来到这里学习茶知识、感知茶文化、欣赏茶艺术、体验茶饮品,绿茶、红茶、黄茶、花茶、白茶、黑茶、砖茶、乌龙茶、紧压茶都应有尽有,都能品尝。
云头大山古茶区的茶叶纯天然、富营养,是高质量的保健品,更是具有清热解毒、生津止渴、安神明目、消食醒酒、通便利尿、祛痰止咳、消炎抗癌、降血压、降血脂等多种功能。让天下游客到这里喝了“云头古茶”、“云上茶叶”,都能感觉到古茶区的茶叶甜,古茶区的茶叶香,古茶乡的仙境茗饮让我做梦都在想回茶乡!
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